Butternut Squash: Kalorier, Näringsfakta och Hälsofördelar (2026)

Butternut squash innehåller 63 kalorier per 1 kopp tärnad (140 g), med 2.8 g fiber och 29.4 mg vitamin C, vilket motsvarar 33% av det dagliga behovet. Den ger också 745 mcg vitamin A och 493 mg kalium, vilket gör den till ett näringsrikt val.

Denna sida ger en översikt över den näringsprofil som butternut squash har, med fokus på dess hälsofördelar och hur den passar in i olika kostmål. Vi kommer att utforska dess kaloriinnehåll, makronäringsämnen och viktiga vitaminer.

Näringsfakta för Butternut Squash (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell visar de viktigaste näringsämnena i butternut squash per portionsstorlek.

Värdena avser 1 kopp tärnad (140 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagligt Behov (per portion)
Kalorier	63	45	3%
Protein	1.4 g	1.0 g	3%
Kolhydrater	16.4 g	11.7 g	6%
Fiber	2.8 g	2.0 g	10%
Socker	3.1 g	2.2 g	-
Fett	0.1 g	0.1 g	0%
Vitamin C	29.4 mg	21.0 mg	33%
Kalium	493 mg	352 mg	10%
Vitamin A	745 mcg	532 mcg	83%
Magnesium	48 mg	34 mg	11%

Cirka 91% av kalorierna i butternut squash kommer från kolhydrater, 8% från protein och 2% från fett.

Butternut Squash efter Hälsomål

Här bedömer vi hur butternut squash står sig mot vanliga kostmål, med fokus på dess lämplighet för olika näringsbehov.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Bra	63 kalorier per portion med 2.8 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Bra	Glykemisk belastning på cirka 7 per portion
Immunförsvar	Bra	Innehåller 29.4 mg vitamin C (33% DV)
Matsmältning	Bra	2.8 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärthälsa	Utmärkt	Kalium (493 mg) och fiber, mycket låg natriumhalt
Muskeluppbyggnad	Acceptabel	Låg i protein (1.4 g); bäst som ett vitaminrikt val, inte en proteinkälla

Butternut Squash och Blodsocker

Glykemiskt index: 51. Glykemisk belastning: 7 per portion.

Butternut squash har ett glykemiskt index på cirka 51 och en glykemisk belastning på runt 7 per portion, vilket ger en måttlig effekt på blodsockret. Fiber och vatten saktar ner sockerabsorptionen, och att kombinera den med protein eller fett stabiliserar responsen.

Hur Butternut Squash Jämförs med Andra Grönsaker

I denna sektion jämför vi butternut squash med andra grönsaker för att ge insikt i dess relativa näringsvärde.

Grönsak (per 100 g)	Kalorier	Socker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Butternut Squash	45	2.2	2.0	21.0
Acorn Squash	40	0.3	1.5	11.0
Pumpa	26	2.8	0.5	9.0
Sötpotatis	86	4.2	3.0	2.4

Myter om Butternut Squash, Avlivade

Vinterpumpa är lika stärkelsehaltig som potatis, Missvisande. Butternut har färre kolhydrater än potatis, cirka 12 g per 100 g.

Du kan inte äta skalet på butternut squash, Missvisande. Det är ätbart när det rostas mjukt, även om det ofta skalas.

Hur man Spårar Butternut Squash

Grönsaksportioner och tillagningsmetod påverkar siffrorna, så samma butternut squash kan se väldigt olika ut när den ligger på din tallrik. Nutrola identifierar mat från ett foto, streckkod eller röstinmatning och ger tillbaka kalorier och makron, så att du kan logga butternut squash noggrant istället för att uppskatta. Nutrola finns från 2,50 € per månad och visar inga annonser på någon nivå.

För relaterade referenser, se grönsaker rankade efter näringstäthet, grönsaker med högst protein rankade, och grönsaker med lägst kolhydrater för keto rankade.

Källor

Näringsvärdena kommer från USDA FoodData Central-databasen, visade per portion och per 100 g, avrundade. Procent av det dagliga behovet använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i 1 kopp butternut squash?

En kopp butternut squash innehåller 63 kalorier, vilket gör den till ett lågt kalorialternativ som passar olika dieter.

Är butternut squash bra för viktminskning?

Ja, butternut squash kan vara fördelaktig för viktminskning tack vare sitt låga kaloriinnehåll och höga fiber, vilket bidrar till mättnad.

Kan personer med diabetes äta butternut squash?

Personer med diabetes kan äta butternut squash, eftersom den har ett måttligt glykemiskt index på cirka 51, vilket är hanterbart i måttliga mängder.

Hur mycket vitamin A finns det i butternut squash?

Butternut squash är rik på vitamin A, med 745 mcg per kopp, vilket stöder syn och immunhälsa.

Är butternut squash hög i socker?

Butternut squash har ett relativt lågt sockerinnehåll, med endast 3.1 g socker per kopp, vilket gör den till ett hälsosamt val.

Är butternut squash en stärkelsehaltig grönsak?

Butternut squash betraktas som en stärkelsehaltig grönsak, eftersom den innehåller 16.4 g kolhydrater per kopp, men den är också rik på näringsämnen.

Viktiga Punkter

• Butternut squash innehåller 63 kalorier per kopp.
• Den ger 2.8 g kostfiber.
• Varje kopp erbjuder 29.4 mg vitamin C, 33% av det dagliga behovet.
• Butternut squash har ett glykemiskt index på cirka 51.
• Den är rik på vitamin A, med 745 mcg per portion.
• Butternut squash är låg i fett, med endast 0.1 g per kopp.