Morot: Kalorier, Näringsfakta och Hälsofördelar (2026)

En medelstor morot (61 g) innehåller 25 kalorier, 1,7 g fiber och 3,6 mg vitamin C, vilket bidrar till en hälsosam kost. Med ett glykemiskt index på 39 har den en låg påverkan på blodsockernivåerna, vilket gör den lämplig för olika kostmål.

Denna sida ger en översikt över morötters näringsprofil, med fokus på både en medelstor morot och en portion på 100 g. Den utforskar också hur morötter passar in i vanliga kostmål och deras hälsofördelar.

Näringsfakta för Morot (Per Portion och Per 100 g)

Nedan följer en tabell som visar de viktigaste näringsämnena i morötter och deras bidrag till en balanserad kost.

Värdena gäller för 1 medelstor morot (61 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagsbehov (per portion)
Kalorier	25	41	1%
Protein	0,6 g	0,9 g	1%
Kolhydrater	5,8 g	9,6 g	2%
Fiber	1,7 g	2,8 g	6%
Socker	2,9 g	4,7 g	-
Fett	0,1 g	0,2 g	0%
Vitamin C	3,6 mg	5,9 mg	4%
Kalium	195 mg	320 mg	4%
Vitamin A	509 mcg	835 mcg	57%

Cirka 87% av kalorierna i moroten kommer från kolhydrater, 8% från protein och 5% från fett.

Morot utifrån Hälsomål

Denna sektion bedömer hur morötter passar in med specifika kostmål, inklusive viktkontroll och blodsockerkontroll.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Utmärkt	25 kalorier per portion med 1,7 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Utmärkt	Glykemisk belastning på cirka 2 per portion
Immunförsvar	Måttligt	Ger 3,6 mg vitamin C (4% DV)
Matsmältning	Måttligt	1,7 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärthälsa	Bra	Kalium (195 mg) och fiber, mycket låg natriumhalt
Muskeluppbyggnad	Måttligt	Lågt proteininnehåll (0,6 g); bäst som ett vitaminrikt val, inte en proteinkälla

Morot och Blodsocker

Glykemiskt index: 39. Glykemisk belastning: 2 per portion.

Moroten har ett glykemiskt index på cirka 39 och en glykemisk belastning på omkring 2 per portion, vilket ger en måttlig effekt på blodsockret. Fiber och vatten saktar ner sockerabsorptionen, och att kombinera den med protein eller fett stabiliserar svaret.

Hur Morot Jämförs med Andra Grönsaker

I jämförelsetabellen bedöms morötter mot andra grönsaker för att illustrera deras näringsstatus.

Grönsak (per 100 g)	Kalorier	Socker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Morot	41	4,7	2,8	5,9
Sötpotatis	86	4,2	3,0	2,4
Rödbeta	43	6,8	2,8	4,9
Palsternacka	75	4,8	4,9	17,0

Myter om Morötter, Avlivade

Morötter förbättrar din syn dramatiskt, Missvisande. Vitamin A förhindrar synförlust relaterad till brist, men morötter ger inte bättre än normalt syn.

Kokta morötter är mindre näringsrika, Missvisande. Tillagning gör faktiskt deras beta-karoten mer tillgängligt.

Hur man Spårar Morot

Grönsaksportioner och tillagningsmetod påverkar siffrorna, så samma morot kan se väldigt olika ut när den ligger på din tallrik. Nutrola identifierar mat från ett foto, streckkod eller röstinmatning och ger tillbaka kalorier och makron, så du kan logga moroten exakt istället för att uppskatta. Nutrola finns från €2.50 per månad och visar inga annonser på något abonnemang.

För relaterade referenser, se grönsaker rankade efter näringstäthet, grönsaker med högst protein rankade, och grönsaker med lägst kolhydrater för keto rankade.

Källor

Näringsvärdena kommer från USDA FoodData Central-databasen, angivna per portion och per 100 g, avrundade. Procent av Dagsbehov använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i en medelstor morot?

En medelstor morot innehåller 25 kalorier, vilket gör den till ett lågt kalorialternativ. Detta passar bra in i en kalorikontrollerad kost.

Är morot bra för viktminskning?

Morötter kan vara fördelaktiga för viktminskning tack vare sitt låga kaloriinnehåll och höga fiberhalt, med 1,7 g fiber per medelstor morot som hjälper till att främja mättnad.

Kan personer med diabetes äta morot?

Ja, personer med diabetes kan äta morötter, eftersom de har ett lågt glykemiskt index på 39 och en glykemisk belastning på cirka 2, vilket minimerar blodsockerhöjningar.

Hur mycket vitamin A finns det i morot?

En medelstor morot ger 509 mcg vitamin A, vilket är viktigt för att upprätthålla en god syn och immunfunktion.

Är morot hög i socker?

Morötter innehåller 2,9 g socker per medelstor morot, vilket är relativt lågt jämfört med många andra frukter, vilket gör dem till ett lämpligt alternativ för dem som håller koll på sitt sockerintag.

Förbättrar morötter synen?

Morötter förknippas ofta med förbättrad syn på grund av deras höga vitamin A-innehåll, vilket spelar en avgörande roll för att upprätthålla god syn.

Viktiga Punkter

• En medelstor morot har 25 kalorier och 1,7 g fiber.
• Morötter ger 509 mcg vitamin A per portion.
• De innehåller 3,6 mg vitamin C, vilket bidrar till det dagliga behovet.
• Med ett glykemiskt index på 39 har de en låg påverkan på blodsockret.
• Morötter har 2,9 g socker, vilket gör dem till en lågsockrad grönsak.
• De är fördelaktiga för viktkontroll tack vare sitt låga kaloriinnehåll.