Kikärtor: Kalorier, Näringsfakta och Hälsofördelar (2026)

Kikärtor ger 269 kalorier och är rika på protein, med 14,5 g per 1 kopp kokta. De innehåller också 12,5 g fiber, vilket gynnar matsmältningen, samt 2,1 mg vitamin C, vilket motsvarar 2 % av det dagliga behovet.

Denna sida utforskar kikärtors näringsprofil, med fokus på deras fördelar per 1 kopp kokta och per 100 g. Vi undersöker också deras lämplighet för olika kostmål och deras glykemiska påverkan.

Näringsfakta för Kikärtor (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell visar detaljerade näringsfakta för kikärtor, med fokus på viktiga vitaminer och mineraler.

Värdena gäller för 1 kopp kokta (164 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagligt Behov (per portion)
Kalorier	269	164	13%
Protein	14,5 g	8,9 g	29%
Kolhydrater	44,9 g	27,4 g	16%
Fiber	12,5 g	7,6 g	45%
Socker	7,9 g	4,8 g	-
Fett	4,2 g	2,6 g	5%
Vitamin C	2,1 mg	1,3 mg	2%
Kalium	477 mg	291 mg	10%
Järn	4,74 mg	2,89 mg	26%
Folat	282 mcg	172 mcg	71%
Magnesium	79 mg	48 mg	19%

Ungefär 65 % av kikärtors kalorier kommer från kolhydrater, 21 % från protein och 14 % från fett.

Kikärtor efter Hälsomål

Kikärtor utvärderas utifrån vanliga kostmål, vilket ger insikt i deras övergripande hälsofördelar.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Måttlig	269 kalorier per portion med 12,5 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Måttlig	Glykemisk belastning på cirka 9 per portion
Immunförsvar	Måttlig	Innehåller 2,1 mg vitamin C (2 % DV)
Matsmältning	Utmärkt	12,5 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärthälsa	Utmärkt	Kalium (477 mg) och fiber, mycket lågt natrium
Muskeluppbyggnad	Bra	Högre protein (14,5 g) än de flesta växtbaserade livsmedel

Kikärtor och Blodsocker

Glykemiskt index: 28. Glykemisk belastning: 9 per portion.

Kikärtor har ett glykemiskt index på cirka 28 och en glykemisk belastning på runt 9 per portion, så portionsstorlek är viktigare för blodsockret. Fiber och vatten saktar ner sockerabsorptionen, och att kombinera dem med protein eller fett stabiliserar blodsvar.

Hur Kikärtor Jämförs med Andra Baljväxter

Jämförelsetabellen visar hur kikärtor står sig mot andra baljväxter när det gäller näringsinnehåll.

Baljväxt (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Kolhydrater (g)
Kikärtor	164	8,9	7,6	27,4
Svarta Bönor	132	8,9	8,7	23,7
Linser	116	9,0	7,9	20,1
Röda Bönor	127	8,7	6,4	22,8

Myter om Kikärtor, Avlivade

Kikärtor och garbanzobönor är olika, Falskt. De är samma böna; garbanzo är bara det spanskt härledda namnet.

Konserverade kikärtor är ohälsosamma, Missvisande. De är praktiska och näringsrika; sköljning tar bort mycket av det tillsatta natriumet.

Hur man Spårar Kikärtor

Baljväxter dubblas eller tredubblas i vikt när de kokas, så en kopp kokta kikärtor är mycket annorlunda än torra, och konserverade versioner tillsätter natrium. Nutrola identifierar livsmedel från ett foto, streckkod eller röstinmatning och ger kalorier och makron, så att du kan logga kikärtor noggrant istället för att uppskatta. Nutrola finns från 2,50 € per månad och visar inga annonser på något abonnemang.

För relaterade referenser, se bästa växtbaserade proteinkällor rankade, protein per 100 kalorier rankade, och fullständiga proteinkällor rankade.

Källor

Näringsvärden är från USDA FoodData Central-databasen, angivna per portion och per 100 g, avrundade. Procentandelar av det dagliga behovet använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i 1 kopp kikärtor?

En kopp kokta kikärtor innehåller 269 kalorier, vilket gör dem till ett näringsrikt tillskott i måltider utan överdriven kaloriförbrukning.

Är kikärtor bra för viktminskning?

Kikärtor kan stödja viktminskning tack vare sitt höga fiberinnehåll på 12,5 g per kopp, vilket främjar mättnad och hjälper till att kontrollera hungern.

Kan personer med diabetes äta kikärtor?

Med ett glykemiskt index på cirka 28 kan kikärtor vara ett lämpligt val för personer med diabetes, eftersom de har en låg glykemisk belastning på cirka 9.

Hur mycket protein finns det i kikärtor?

Kikärtor är en bra proteinkälla, med 14,5 g per kopp, vilket kan hjälpa till att uppfylla dagliga proteinbehov för olika kosthållningar.

Är kikärtor rika på socker?

Kikärtor innehåller 7,9 g socker per kopp, vilket är relativt lågt jämfört med många andra kolhydratkällor, vilket gör dem till ett hälsosamt alternativ.

Är kikärtor bra för dig?

Kikärtor är fördelaktiga för hälsan och erbjuder viktiga näringsämnen som järn (4,74 mg), folat (282 mcg) och magnesium (79 mg), vilket bidrar till det allmänna välbefinnandet.

Viktiga Punkter

• Kikärtor innehåller 269 kalorier per kopp kokta.
• De ger 14,5 g protein per portion.
• Varje kopp har 12,5 g fiber, vilket gynnar matsmältningen.
• Kikärtor erbjuder 2,1 mg vitamin C (2 % DV).
• De har ett lågt glykemiskt index på cirka 28.
• Kikärtor är rika på järn, folat och magnesium.