Gröna bönor: Kalorier, Näringsfakta och Hälsofördelar (2026)

Gröna bönor innehåller 31 kalorier per 1 kopp (100 g), samt 1.8 g protein och 7 g kolhydrater. De är särskilt rika på fiber, med 2.7 g, och är en bra källa till vitamin C, med 12.2 mg, vilket motsvarar 14% av det dagliga behovet.

Denna sida ger en översikt av den näringsmässiga profilen för gröna bönor, med fokus på deras fördelar och hur de passar in i olika kostmål. Här finns detaljerade näringsfakta, deras påverkan på blodsockret och jämförelser med andra grönsaker.

Näringsfakta för Gröna Bönor (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell visar näringsfakta för gröna bönor per 1 kopp (100 g), med fokus på viktiga näringsämnen och deras bidrag till en balanserad kost.

Värdena gäller för 1 kopp (100 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagligt Behov (per portion)
Kalorier	31	31	2%
Protein	1.8 g	1.8 g	4%
Kolhydrater	7.0 g	7.0 g	3%
Fiber	2.7 g	2.7 g	10%
Socker	3.3 g	3.3 g	-
Fett	0.2 g	0.2 g	0%
Vitamin C	12.2 mg	12.2 mg	14%
Kalium	211 mg	211 mg	4%
Vitamin K	43.0 mcg	43.0 mcg	36%
Folat	33 mcg	33 mcg	8%

Cirka 75% av kalorierna i gröna bönor kommer från kolhydrater, 20% från protein och 5% från fett.

Gröna Bönor efter Hälsomål

Här bedömer vi hur gröna bönor passar in i vanliga kostmål, vilket ger insikt i deras lämplighet för olika näringsbehov.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Utmärkt	31 kalorier per portion med 2.7 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Utmärkt	Glykemisk belastning på cirka 2 per portion
Immunförsvar	Godkänt	Innehåller 12.2 mg vitamin C (14% DV)
Matsmältning	Bra	2.7 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärthälsa	Bra	Kalium (211 mg) och fiber, mycket lågt natrium
Muskeluppbyggnad	Godkänt	Lågt protein (1.8 g); bäst som ett vitaminrikt val, inte som proteinkälla

Gröna Bönor och Blodsocker

Glykemiskt index: 15. Glykemisk belastning: 2 per portion.

Gröna bönor har ett glykemiskt index på cirka 15 och en glykemisk belastning på runt 2 per portion, vilket ger en måttlig effekt på blodsockret. Fiber och vatten saktar ner sockerabsorptionen, och att kombinera dem med protein eller fett stabiliserar responsen.

Hur Gröna Bönor Jämförs med Andra Grönsaker

Jämförelsetabellen visar hur gröna bönor står sig mot andra grönsaker när det gäller kalorier och viktiga näringsämnen.

Grönsak (per 100 g)	Kalorier	Socker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Gröna Bönor	31	3.3	2.7	12.2
Sockerärtor	42	4.0	2.6	60.0
Ärtor	81	5.7	5.7	40.0
Okra	33	1.5	3.2	23.0

Myter om Gröna Bönor, Avlivade

Konserverade gröna bönor är lika näringsrika som färska, Missvisande. Konserverade bönor förlorar en del vitamin C och tillsätter natrium; sköljning hjälper.

Gröna bönor är en stärkelseböna, Missvisande. De äts som en grönsak med låg stärkelsehalt, inte som en mogen böna.

Hur man Spårar Gröna Bönor

Grönsaksportioner och tillagningsmetod påverkar siffrorna, så samma gröna bönor kan se väldigt olika ut när de hamnar på tallriken. Nutrola identifierar mat från ett foto, streckkod eller röstinmatning och returnerar kalorier och makron, så att du kan logga gröna bönor noggrant istället för att uppskatta. Nutrola finns från 2,50 € per månad och visar inga annonser på något abonnemang.

För relaterade referenser, se grönsaker rankade efter näringsdensitet, högst proteinrika grönsaker rankade, och lägst kolhydrater keto grönsaker rankade.

Källor

Näringsvärden är hämtade från USDA FoodData Central-databasen, visade per portion och per 100 g, avrundade. Procent av det dagliga behovet använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i 1 kopp gröna bönor?

En kopp gröna bönor innehåller 31 kalorier, vilket gör dem till ett lågt kalorialternativ för måltider och snacks.

Är gröna bönor bra för viktminskning?

Gröna bönor kan vara fördelaktiga för viktminskning på grund av deras låga kaloriinnehåll och höga fiberhalt, vilket bidrar till mättnad.

Kan personer med diabetes äta gröna bönor?

Personer med diabetes kan säkert äta gröna bönor, eftersom de har ett lågt glykemiskt index på cirka 15 och en glykemisk belastning på 2.

Hur mycket vitamin C finns det i gröna bönor?

Gröna bönor ger 12.2 mg vitamin C per kopp, vilket motsvarar 14% av det dagliga rekommenderade värdet och stödjer immunförsvaret.

Är gröna bönor rika på socker?

Gröna bönor är låga i socker, med endast 3.3 g per kopp, vilket gör dem till ett lämpligt val för dem som övervakar sitt sockerintag.

Är gröna bönor en grönsak eller en böna?

Gröna bönor klassificeras som en grönsak, även om de botaniskt sett anses vara en böna.

Viktiga Punkter

• Gröna bönor innehåller 31 kalorier per 1 kopp (100 g).
• De ger 1.8 g protein och 7 g kolhydrater.
• Varje portion erbjuder 2.7 g fiber, vilket främjar matsmältningshälsan.
• Gröna bönor är en bra källa till vitamin C, med 12.2 mg per kopp.
• De har ett lågt glykemiskt index på cirka 15, vilket är lämpligt för blodsockerhantering.
• Gröna bönor innehåller endast 3.3 g socker per kopp.