Ketchup: Kalorier, Näringsfakta och Hälsofördelar (2026)

Ketchup innehåller 17 kalorier per 1 msk (17 g), med 0.2 g protein, 4.6 g kolhydrater och 3.7 g socker. Den har ett glykemiskt index på cirka 55, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockernivåerna. Dessutom ger ketchup 154 mg natrium per portion.

Denna sida utforskar den näringsmässiga profilen för ketchup, med fokus på dess kaloriinnehåll och hälsoeffekter. Vi undersöker även hur ketchup passar in i olika kostmål och jämför den med andra såser och tillbehör.

Näringsfakta för Ketchup (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell ger detaljerad information om sammansättningen av ketchup per portion. Detta inkluderar kalorier, makronäringsämnen och natriuminnehåll.

Värdena gäller för 1 msk (17 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagsbehov (per portion)
Kalorier	17	101	1%
Protein	0.2 g	1.0 g	0%
Kolhydrater	4.6 g	27.0 g	2%
Fiber	0.1 g	0.3 g	0%
Socker	3.7 g	22.0 g	-
Fett	0.0 g	0.1 g	0%
Vitamin C	0.7 mg	4.1 mg	1%
Kalium	48 mg	281 mg	1%
Natrium	154 mg	907 mg	7%

Cirka 96% av kalorierna i ketchup kommer från kolhydrater, 4% från protein och 1% från fett.

Ketchup efter Hälsomål

I denna sektion utvärderar vi ketchup utifrån vanliga kostmål. Betygen hjälper till att avgöra dess lämplighet för olika näringsbehov.

Mål	Betyg	Varför
Viktnedgång	Bra	17 kalorier per portion
Blodsocker / diabetes	Utmärkt	Glykemisk belastning på cirka 3 per portion
Immunförsvar	Medel	Ingen betydande källa till immunstödjande näringsämnen
Matsmältning	Medel	Mycket lågt fiberinnehåll
Hjärthälsa	Bra	Måttligt mättat fett och natrium per portion
Muskeluppbyggnad	Medel	Lågt protein (0.2 g per portion)

Ketchup och Blodsocker

Glykemiskt index: 55. Glykemisk belastning: 3 per portion.

Ketchup har ett glykemiskt index på cirka 55 och en glykemisk belastning på runt 3 per portion. Att äta den tillsammans med protein, fett eller fiber sänker blodsockerhöjningen.

Hur Ketchup Jämförs med Andra Såser och Tillbehör

Jämförelsetabellen visar hur ketchup står sig mot andra populära såser och tillbehör. Detta ger en tydligare förståelse för dess näringsstatus.

Tillbehör (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fett (g)	Natrium (mg)
Ketchup	101	1.0	0.1	907
BBQ-sås	172	0.8	0.6	815
Senap	66	4.4	4.0	1135
Majonnäs	680	1.0	75.0	635

Ketchupmyter, Avlivade

Ketchup räknas som en grönsaksportion, Falskt. Ketchup består mest av vatten och socker med lite tomat; det är inte en grönsaksportion.

Ketchup är fullproppad med kalorier, Missvisande. En matsked innehåller bara cirka 17 kalorier; problemet är det tillsatta sockret och natrium.

Hur Man Spårar Ketchup

Såser och tillbehör kan snabbt addera kalorier, och ett par matskedar ketchup kan innehålla fler kalorier, socker eller natrium än man förväntar sig. Nutrola identifierar mat från ett foto, streckkod eller röstinmatning och ger tillbaka kalorier och makron, så att du kan logga ketchup korrekt istället för att uppskatta. Nutrola finns från 2,50 € per månad och visar inga annonser på någon nivå.

För relaterade referenser, se kalorier i varje tillbehör och sås per matsked, hur Nutrola upptäcker dolda kalorier i olja, sås och dressing, och bästa fettkällor rankade.

Källor

Näringsvärden är hämtade från USDA FoodData Central-databasen, angivna per portion och per 100 g, avrundade. Procentandelar av dagsbehov använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och kan variera beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i 1 msk ketchup?

En matsked ketchup innehåller 17 kalorier. Detta gör den till ett lågt kaloriinnehåll för olika rätter.

Är ketchup bra för viktnedgång?

Ketchup kan ingå i en viktnedgångsdiet, men måttlighet är viktigt på grund av sitt sockerinnehåll. Varje matsked har 3.7 g socker, vilket kan addera snabbt.

Kan personer med diabetes äta ketchup?

Personer med diabetes kan äta ketchup, men de bör vara medvetna om portionsstorlekar. Det glykemiska indexet för ketchup är cirka 55, vilket är måttligt.

Hur mycket protein finns det i ketchup?

Ketchup innehåller 0.2 g protein per matsked. Även om det inte är en betydande källa kan det bidra till det totala proteinintaget när det kombineras med andra livsmedel.

Är ketchup hög i socker?

Ketchup är relativt hög i socker, med 3.7 g per matsked. Detta beror på tillsatt socker i receptet, vilket kan påverka det totala sockerintaget.

Är ketchup dåligt för dig?

Ketchup kan vara en del av en hälsosam kost när den konsumeras i måttliga mängder. Det är dock viktigt att beakta dess natriuminnehåll, som är 154 mg per matsked.

Viktiga Punkter

• Ketchup har 17 kalorier per matsked.
• Den innehåller 3.7 g socker per portion.
• Ketchup ger 154 mg natrium.
• Det glykemiska indexet är cirka 55.
• Varje matsked har 0.2 g protein.
• Måttlighet är viktigt för hälsomässiga överväganden.