Mozzarella: Kalorier, Näringsfakta och Hälsosamma Fördelar (2026)

Mozzarella innehåller 84 kalorier per 1 oz (28 g), med 6.2 g protein, 0.6 g kolhydrater och 6.3 g fett. Den är särskilt rik på kalcium, med 141 mg per portion, och har en glykemisk belastning på 0.

Denna sida ger en översikt av mozzarellas näringsprofil, med fokus på kalorier och viktiga näringsämnen per portion. Dessutom undersöks fördelarna och hur den passar in i olika kostmål.

Näringsfakta för Mozzarella (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell visar den detaljerade sammansättningen av mozzarella per 1 oz (28 g) och per 100 g.

Värdena avser 1 oz (28 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagsbehov (per portion)
Kalorier	84	300	4%
Protein	6.2 g	22.2 g	12%
Kolhydrater	0.6 g	2.2 g	0%
Fiber	0.0 g	0.0 g	0%
Socker	0.3 g	1.0 g	-
Fett	6.3 g	22.4 g	8%
Vitamin C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	21 mg	76 mg	0%
Mättat fett	3.7 g	13.2 g	18%
Kalcium	141 mg	505 mg	11%
Natrium	176 mg	627 mg	8%

Cirka 3% av kalorierna i mozzarella kommer från kolhydrater, 30% från protein och 67% från fett.

Mozzarella utifrån Hälsomål

Denna sektion bedömer mozzarella baserat på vanliga kostmål, vilket hjälper dig att förstå dess lämplighet för olika hälsomål.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Bra	84 kalorier per portion
Blodsocker / diabetes	Utmärkt	Glykemisk belastning på cirka 0 per portion
Benhälsa	Bra	Innehåller 141 mg kalcium (11% DV) för skelettet
Matsmältning	Bra	Yoghurt och kefir tillför probiotika; laktosen i mejeriprodukter kan störa vissa
Hjärthälsa	Bra	Kalcium och protein; magrare alternativ minskar det mättade fettet
Muskeluppbyggnad	Medel	Måttligt protein på 6.2 g per portion

Mozzarella och Blodsocker

Glykemiskt index: 0. Glykemisk belastning: 0 per portion.

Mozzarella har en glykemisk belastning på cirka 0 per portion, vilket innebär att den har minimal påverkan på blodsockret; de kolhydrater som finns är mestadels laktos. Dess protein och fett saktar ner blodsockerhöjningen efter en måltid.

Hur Mozzarella Jämförs med Andra Mejeriprodukter och Alternativ

I jämförelsetabellen analyseras mozzarella tillsammans med andra mejeriprodukter och alternativ för att belysa dess näringsstatus.

Livsmedel (per 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fett (g)	Kalcium (mg)
Mozzarella	300	22.2	22.4	505
Cheddarost	403	22.9	33.3	710
Parmesan	431	38.5	29.0	1184
Fetaost	264	14.2	21.3	493

Myter om Mozzarella, Avlivade

Färsk och lågvatten mozzarella är samma sak, Missvisande. Färsk mozzarella har mer vatten och färre kalorier per ounce än den lågvatten pizza-varianten.

Mozzarella är fettfri, Falskt. Mozzarella av helmjölk innehåller cirka 6 g fett per ounce.

Hur man Spårar Mozzarella

Mejeriprodukter och deras alternativ varierar kraftigt, helfett kontra låg fett, och särskilt växtbaserade mjölkprodukter skiljer sig mycket i protein, fett och kalcium, så etiketten är viktig. Nutrola identifierar livsmedel från ett foto, streckkod eller röstinmatning och returnerar kalorier och makron, så att du kan logga mozzarella exakt istället för att uppskatta. Nutrola finns från EUR 2.50 per månad och visar inga annonser på någon nivå.

För relaterade referenser, se bästa kalciumkällor rankade, berikade vs hela livsmedel jämförda, och fullvärdiga proteinkällor rankade.

Källor

Näringsvärden är från USDA FoodData Central-databasen, visade per portion och per 100 g, avrundade. Procent av dagsbehovet använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i 1 oz mozzarella?

En ounce mozzarella innehåller 84 kalorier, vilket gör den till ett relativt lågkaloriostalternativ. Detta kan passa bra in i olika kostplaner när den konsumeras med måtta.

Är mozzarella bra för viktminskning?

Mozzarella kan vara ett bra val för viktminskning tack vare sitt lägre kaloriinnehåll och höga protein, vilket kan hjälpa till med mättnad. Men portionskontroll är viktigt.

Kan personer med diabetes äta mozzarella?

Personer med diabetes kan inkludera mozzarella i sin kost eftersom den har en glykemisk belastning på 0, vilket innebär att den inte påverkar blodsockernivåerna nämnvärt.

Hur mycket protein finns det i mozzarella?

Mozzarella ger 6.2 g protein per 1 oz (28 g), vilket gör den till en bra källa till detta viktiga näringsämne, som är viktigt för muskelunderhåll och allmän hälsa.

Är mozzarella hög i socker?

Mozzarella är låg i socker och innehåller endast 0.3 g per portion. Detta gör den till ett lämpligt alternativ för dem som vill minska sitt sockerintag.

Är mozzarella hälsosammare än cheddar?

Mozzarella anses generellt vara hälsosammare än cheddar när det gäller lägre kalorier och fettinnehåll, även om båda ostar erbjuder unika näringsfördelar.

Viktiga Punkter

• Mozzarella har 84 kalorier per 1 oz (28 g).
• Den innehåller 6.2 g protein per portion.
• Mozzarella har ett lågt kolhydratinnehåll på 0.6 g.
• Varje portion ger 141 mg kalcium.
• Den innehåller 3.7 g mättat fett.
• Mozzarella har en glykemisk belastning på 0, vilket gör den diabetesvänlig.