Ärtor: Kalorier, Näringsfakta och Hälsofördelar (2026)

Ärtor ger 117 kalorier per 1 kopp (145 g), tillsammans med 7.9 g protein och 8.3 g fiber. De är särskilt rika på vitamin C, med 58 mg, vilket motsvarar 64% av det dagliga behovet.

Denna sida utforskar den näringsmässiga profilen för ärtor, med fokus på deras hälsofördelar och påverkan på vanliga kostmål. Vi kommer att granska näringsfakta per portion och hur de står sig i jämförelse med andra grönsaker.

Näringsfakta för Ärtor (Per Portion och Per 100 g)

Nedan följer en tabell som visar detaljerade näringsfakta för ärtor, med fokus på viktiga vitaminer och mineraler.

Värdena avser 1 kopp gröna ärtor (145 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagligt Behov (per portion)
Kalorier	117	81	6%
Protein	7.9 g	5.4 g	16%
Kolhydrater	21.0 g	14.5 g	8%
Fiber	8.3 g	5.7 g	30%
Socker	8.2 g	5.7 g	-
Fett	0.6 g	0.4 g	1%
Vitamin C	58.0 mg	40.0 mg	64%
Kalium	354 mg	244 mg	8%
Vitamin K	36.0 mcg	24.8 mcg	30%
Folat	94 mcg	65 mcg	24%

Ungefär 70% av kalorierna i ärtor kommer från kolhydrater, 26% från protein och 4% från fett.

Ärtor efter Hälsomål

I denna sektion bedömer vi hur ärtor presterar i förhållande till olika kostmål och ger insikter om deras lämplighet för olika hälsoambitioner.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Medel	117 kalorier per portion med 8.3 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Bra	Glykemisk belastning på cirka 7 per portion
Immunförsvar	Utmärkt	Innehåller 58 mg vitamin C (64% DV)
Matsmältning	Utmärkt	8.3 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärthälsa	Bra	Kalium (354 mg) och fiber, mycket låg natriumhalt
Muskeluppbyggnad	Medel	Lågt proteininnehåll (7.9 g); bäst som ett vitaminrikt val, inte en proteinkälla

Ärtor och Blodsocker

Glykemiskt index: 51. Glykemisk belastning: 7 per portion.

Ärtor har ett glykemiskt index på cirka 51 och en glykemisk belastning på omkring 7 per portion, vilket innebär att de har en måttlig effekt på blodsockret. Fiber och vatten saktar ner sockerupptaget, och att kombinera dem med protein eller fett stabiliserar reaktionen.

Hur Ärtor Jämförs med Andra Grönsaker

Jämförelsetabellen visar hur ärtor står sig mot andra grönsaker när det gäller näringsvärde.

Grönsak (per 100 g)	Kalorier	Socker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Ärtor	81	5.7	5.7	40.0
Edamame	121	2.2	5.2	6.1
Majs	86	6.3	2.0	6.8
Gröna Bönor	31	3.3	2.7	12.2

Myter om Ärtor, Avlivade

Ärtor är en icke-stärkelsegrönsak, Missvisande. Gröna ärtor är mer stärkelsehaltiga än de flesta grönsaker, med cirka 14 g kolhydrater per kopp.

Ärtor har inget protein, Falskt. En kopp innehåller cirka 5 g protein, vilket är högt för en grönsak.

Hur man Spårar Ärtor

Grönsaksportioner och tillagningsmetod påverkar näringsinnehållet, så samma ärtor kan se väldigt olika ut när de ligger på din tallrik. Nutrola identifierar mat från ett foto, streckkod eller röstinmatning och ger tillbaka kalorier och makron, så att du kan logga ärtor exakt istället för att uppskatta. Nutrola finns från €2.50 per månad och visar inga annonser på något abonnemang.

För relaterade referenser, se grönsaker rankade efter näringstäthet, högst proteinrika grönsaker rankade, och lägst kolhydrater keto-grönsaker rankade.

Källor

Näringsvärden är hämtade från USDA FoodData Central-databasen, angivna per portion och per 100 g, avrundade. Procentandelar av det dagliga behovet baseras på amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande information och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i 1 kopp ärtor?

En kopp ärtor innehåller 117 kalorier. Detta gör dem till ett lågt kalorialternativ, lämpligt för olika kostplaner.

Är ärtor bra för viktminskning?

Ärtor kan vara fördelaktiga för viktminskning tack vare sitt höga fiberinnehåll, som är 8.3 g per kopp. Denna fiber hjälper till att främja mättnad och kan bidra till att hantera hungern.

Kan personer med diabetes äta ärtor?

Personer med diabetes kan inkludera ärtor i sin kost, eftersom de har ett glykemiskt index på cirka 51 och en glykemisk belastning på 7, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockernivåerna.

Hur mycket protein finns det i ärtor?

Ärtor innehåller 7.9 g protein per kopp, vilket gör dem till en bra växtbaserad proteinkälla. Detta protein kan bidra till det dagliga proteinintaget, särskilt i vegetariska dieter.

Är ärtor rika på socker?

Ärtor har 8.2 g socker per kopp, vilket är relativt lågt jämfört med många andra grönsaker. Detta socker är naturligt förekommande och bidrar till deras söta smak.

Är ärtor en grönsak eller ett protein?

Ärtor klassificeras som en grönsak, men de ger också en betydande mängd protein, vilket gör dem till en unik livsmedelskategori som sträcker sig över båda kategorierna.

Viktiga Punkter

• Ärtor innehåller 117 kalorier per kopp.
• De ger 8.3 g fiber, vilket stödjer matsmältningen.
• Ärtor erbjuder 58 mg vitamin C, vilket stödjer immunförsvaret.
• De har ett glykemiskt index på cirka 51.
• Ärtor innehåller 7.9 g protein, vilket är fördelaktigt för muskelhälsa.
• De är en mångsidig livsmedel, lämpliga för olika dieter.