Potatis: Kalorier, Näringsfakta och Hälsosamma Fördelar (2026)

En medelstor potatis (173 g) innehåller 133 kalorier, 3.5 g protein och 30.3 g kolhydrater. Den ger också 3.6 g fiber och 34.1 mg vitamin C, vilket motsvarar 38% av det dagliga behovet. Med ett glykemiskt index på cirka 78 har den en måttlig påverkan på blodsockernivåerna.

Denna sida utforskar potatisens näringsprofil, dess hälsofördelar och hur den står sig i jämförelse med andra grönsaker. Här beskrivs viktiga näringsämnen, kaloriinnehåll och deras effekter på vanliga kostmål.

Näringsfakta för Potatis (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell visar näringsfakta för en medelstor potatis, med fokus på viktiga näringsämnen och deras bidrag till det dagliga behovet.

Värdena gäller för 1 medelstor potatis (173 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagligt Behov (per portion)
Kalorier	133	77	7%
Protein	3.5 g	2.0 g	7%
Kolhydrater	30.3 g	17.5 g	11%
Fiber	3.6 g	2.1 g	13%
Socker	1.4 g	0.8 g	-
Fett	0.2 g	0.1 g	0%
Vitamin C	34.1 mg	19.7 mg	38%
Kalium	735 mg	425 mg	16%
Vitamin B6	0.52 mg	0.30 mg	31%
Magnesium	40 mg	23 mg	9%

Cirka 89% av kalorierna i potatis kommer från kolhydrater, 10% från protein och 1% från fett.

Potatis utifrån Hälsomål

Här bedömer vi hur potatis står sig i förhållande till vanliga kostmål och ger insikter för olika näringsbehov.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Medel	133 kalorier per portion med 3.6 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Medel	Glykemisk belastning på cirka 21 per portion
Immunförsvar	Bra	Innehåller 34.1 mg vitamin C (38% DV)
Matsmältning	Bra	3.6 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärthälsa	Utmärkt	Kalium (735 mg) och fiber, mycket låg natriumhalt
Muskeluppbyggnad	Medel	Låg i protein (3.5 g); bäst som ett vitaminrikt val, inte en proteinkälla

Potatis och Blodsocker

Glykemiskt index: 78. Glykemisk belastning: 21 per portion.

Potatis har ett glykemiskt index på cirka 78 och en glykemisk belastning på runt 21 per portion, så portionsstorlek är viktig för blodsockret. Fiber och vatten saktar ner sockerabsorptionen, och att kombinera den med protein eller fett stabiliserar responsen.

Hur Potatis Jämförs med Andra Grönsaker

Jämförelsetabellen visar hur potatis står sig mot andra grönsaker när det gäller kalorier och näringsämnen.

Grönsak (per 100 g)	Kalorier	Socker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Potatis	77	0.8	2.1	19.7
Sötpotatis	86	4.2	3.0	2.4
Kålrot	75	4.8	4.9	17.0
Majs	86	6.3	2.0	6.8

Myter om Potatis, Avlivade

Potatis är fetande, Missvisande. En vanlig medelstor potatis har cirka 160 kalorier; pålägg och fritering ökar kaloriinnehållet.

Potatis har inga näringsämnen, Falskt. En potatis innehåller kalium, vitamin C och fiber, särskilt med skalet kvar.

Hur man Spårar Potatis

Grönsakernas portioner och tillagningsmetod påverkar näringsvärdena, så samma potatis kan se väldigt olika ut när den hamnar på din tallrik. Nutrola identifierar livsmedel från ett foto, streckkod eller röstinmatning och ger tillbaka kalorier och makron, så att du kan logga potatisen exakt istället för att uppskatta. Nutrola finns från 2,50 € per månad och visar inga annonser på något abonnemang.

För relaterade referenser, se grönsaker rankade efter näringstäthet, grönsaker med högst protein rankade, och grönsaker med lägst kolhydrater för keto rankade.

Källor

Näringsvärdena kommer från USDA FoodData Central-databasen, visade per portion och per 100 g, avrundade. Procentandelar av det dagliga behovet använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande information och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i en medelstor potatis?

En medelstor potatis innehåller 133 kalorier. Detta gör den till ett relativt lågt kaloriinnehåll, särskilt när den tillagas utan tillsatta fetter.

Är potatis bra för viktminskning?

Potatis kan ingå i en viktminskningsdiet när de konsumeras med måtta. De är mättande tack vare sitt fiberinnehåll, vilket kan hjälpa till att kontrollera hungern.

Kan personer med diabetes äta potatis?

Personer med diabetes kan äta potatis, men portionskontroll är viktigt. Potatisens glykemiska index ligger på cirka 78, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockret.

Hur mycket kalium finns det i potatis?

En medelstor potatis ger 735 mg kalium, vilket är fördelaktigt för hjärthälsa och muskelfunktion.

Är potatis hög i socker?

Potatis innehåller 1.4 g socker, vilket är relativt lågt. De anses inte vara höga i socker jämfört med många andra livsmedel.

Är potatis fetande?

Potatis är inte i sig fetande; viktökning sker vid överkonsumtion. De kan ingå i en balanserad kost.

Viktiga Punkter

• En medelstor potatis ger 133 kalorier.
• Den innehåller 3.6 g fiber, vilket främjar matsmältningshälsan.
• Potatis erbjuder 34.1 mg vitamin C, vilket bidrar till immunförsvaret.
• De är en bra källa till kalium, med 735 mg per portion.
• Potatisens glykemiska index ligger på cirka 78, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockret.
• Potatis är låg i fett, med endast 0.2 g per medelportion.