Spenat: Kalorier, Näringsfakta och Hälsosamma Fördelar (2026)

Spenat är lågt i kalorier, med endast 7 kalorier per 1 kopp rå (30 g). Den innehåller 0.7 g fiber och ger 8.4 mg vitamin C, vilket motsvarar 9% av det dagliga behovet. Dessutom är den rik på vitamin K och vitamin A.

Den här sidan utforskar spenatens näringsprofil, med fokus på dess fördelar och hur den passar in i olika kostmål. Vi kommer att granska näringsfakta per 1 kopp rå och per 100 g, samt dess påverkan på blodsockernivåerna.

Näringsfakta för Spenat (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell visar de viktigaste näringsämnena i spenat. Varje portion erbjuder en mängd vitaminer och mineraler som är viktiga för den allmänna hälsan.

Värdena gäller för 1 kopp rå (30 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagligt Behov (per portion)
Kalorier	7	23	0%
Protein	0.9 g	2.9 g	2%
Kolhydrater	1.1 g	3.6 g	0%
Fiber	0.7 g	2.2 g	2%
Socker	0.1 g	0.4 g	-
Fett	0.1 g	0.4 g	0%
Vitamin C	8.4 mg	28.1 mg	9%
Kalium	167 mg	558 mg	4%
Vitamin K	144.9 mcg	483.0 mcg	121%
Vitamin A	141 mcg	469 mcg	16%
Folat	58 mcg	194 mcg	15%
Järn	0.81 mg	2.71 mg	5%

Cirka 49% av spenatens kalorier kommer från kolhydrater, 39% från protein och 12% från fett.

Spenat efter Hälsomål

Betygen efter mål ger insikt i hur spenat passar in i vanliga koststrategier. Denna sektion belyser dess lämplighet för olika hälsorelaterade planer.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Utmärkt	7 kalorier per portion med 0.7 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Utmärkt	Glykemisk belastning på cirka 1 per portion
Immunförsvar	Godkänd	Ger 8.4 mg vitamin C (9% DV)
Matsmältning	Godkänd	0.7 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärthälsa	Bra	Kalium (167 mg) och fiber, mycket lågt natrium
Muskeluppbyggnad	Godkänd	Lågt i protein (0.9 g); bäst som ett vitaminrikt val, inte en proteinkälla

Spenat och Blodsocker

Glykemiskt index: 15. Glykemisk belastning: 1 per portion.

Spenat har ett glykemiskt index på cirka 15 och en glykemisk belastning på omkring 1 per portion, vilket ger en måttlig effekt på blodsockret. Fiber och vatten saktar ner sockerabsorptionen, och att kombinera den med protein eller fett stabiliserar svaret.

Hur Spenat Jämförs med Andra Grönsaker

Jämförelsetabellen visar hur spenat står sig mot andra grönsaker. Detta hjälper till att sätta dess näringsfördelar i ett bredare kostsammanhang.

Grönsak (per 100 g)	Kalorier	Socker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Spenat	23	0.4	2.2	28.1
Grönkål	49	2.3	3.6	120.0
Mangold	19	1.1	1.6	30.0
Ruccola	25	2.0	1.6	15.0

Spenatmyter, Avlivade

Spenat är den bästa källan till järn, Missvisande. Spenat innehåller järn, men oxalater begränsar absorptionen till några procent; kombinera med vitamin C.

Tillagad spenat förlorar alla sina näringsämnen, Missvisande. Tillagning minskar vitamin C men koncentrerar bladen och frigör vissa mineraler.

Hur man Spårar Spenat

Grönsaksportioner och tillagningsmetod påverkar näringsinnehållet, så samma spenat kan se mycket olika ut när den hamnar på din tallrik. Nutrola identifierar mat från ett foto, streckkod eller röstinmatning och ger tillbaka kalorier och makron, så att du kan logga spenat korrekt istället för att uppskatta. Nutrola finns från €2.50 per månad och visar inga annonser på någon nivå.

För relaterade referenser, se grönsaker rankade efter näringstäthet, grönsaker med högst protein rankade, och grönsaker med lägst kolhydrater för keto rankade.

Källor

Näringsvärden är hämtade från USDA FoodData Central-databasen, visade per portion och per 100 g, avrundade. Procentandelar av det dagliga behovet använder amerikanska referensintag för en kost på 2,000 kalorier. Glykemiskt index och belastning är från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i 1 kopp spenat?

En kopp rå spenat (30 g) innehåller 7 kalorier, vilket gör den till ett lågt kalorialternativ för dem som övervakar sitt intag.

Är spenat bra för viktminskning?

Spenat kan vara fördelaktigt för viktminskning tack vare sitt låga kaloriinnehåll och höga fiberinnehåll, vilket bidrar till mättnad. Den har 0.7 g fiber per kopp.

Kan personer med diabetes äta spenat?

Ja, personer med diabetes kan äta spenat, eftersom den har ett lågt glykemiskt index på cirka 15 och en glykemisk belastning på cirka 1.

Hur mycket järn finns det i spenat?

Spenat innehåller 0.81 mg järn per 1 kopp rå portion, vilket bidrar till det dagliga järnintaget, även om det är icke-heme järn, som absorberas sämre.

Är spenat hög i socker?

Spenat är låg i socker, med endast 0.1 g socker per portion, vilket gör den till ett lämpligt val för dem som vill minska sitt sockerintag.

Är järnet i spenat väl absorberat?

Järnet i spenat absorberas inte lika bra som hemjärn från animaliska produkter, men att kombinera det med vitamin C-rika livsmedel kan förbättra absorptionen.

Viktiga Punkter

• Spenat har endast 7 kalorier per 1 kopp rå.
• Den ger 0.7 g fiber, vilket stödjer matsmältningen.
• Spenat är rik på vitamin K, med 144.9 mcg per portion.
• Den innehåller 8.4 mg vitamin C, vilket bidrar till immunförsvaret.
• Spenat har ett lågt glykemiskt index på cirka 15.
• Den erbjuder 0.81 mg järn, viktigt för blodhälsan.