Sötpotatis: Kalorier, Näringsfakta och Hälsofördelar (2026)

En medelstor sötpotatis (130 g) innehåller 112 kalorier, 2 g protein och 3,9 g fiber. Den ger också 922 mcg vitamin A och 438 mg kalium, vilket gör den till ett näringsrikt val för många dieter.

Denna sida utforskar den näringsmässiga profilen för sötpotatis, med fokus på deras kaloriinnehåll, makronäringsämnen och hälsofördelar. Vi kommer även att titta på hur de passar in i olika kostmål och deras påverkan på blodsockernivåer.

Näringsfakta för Sötpotatis (Per Portion och Per 100 g)

Följande tabell visar näringsfakta för sötpotatis, med detaljer om deras makro- och mikronäringsinnehåll per portion.

Värdena gäller för 1 medelstor sötpotatis (130 g).

Näringsämne	Per Portion	Per 100 g	% Dagsbehov (per portion)
Kalorier	112	86	6%
Protein	2,0 g	1,6 g	4%
Kolhydrater	26,1 g	20,1 g	10%
Fiber	3,9 g	3,0 g	14%
Socker	5,4 g	4,2 g	-
Fett	0,1 g	0,1 g	0%
Vitamin C	3,1 mg	2,4 mg	3%
Kalium	438 mg	337 mg	9%
Vitamin A	922 mcg	709 mcg	102%
Mangan	0,34 mg	0,26 mg	15%

Cirka 92% av kalorierna i sötpotatis kommer från kolhydrater, 7% från protein och 1% från fett.

Sötpotatis efter Hälso mål

Betygen efter mål ger insikt i hur sötpotatis passar in i specifika kostmål, såsom viktminskning och blodsockerkontroll.

Mål	Betyg	Varför
Viktminskning	Medel	112 kalorier per portion med 3,9 g fiber för mättnad
Blodsocker / diabetes	Medel	Glykemisk belastning på cirka 14 per portion
Immunförsvar	Medel	Innehåller 3,1 mg vitamin C (3% DV)
Matsmältning	Bra	3,9 g fiber per portion stödjer regelbundenhet
Hjärtats hälsa	Utmärkt	Kalium (438 mg) och fiber, mycket lågt natrium
Muskeluppbyggnad	Medel	Lågt protein (2 g); bäst som ett vitaminrikt val, inte en proteinkälla

Sötpotatis och Blodsocker

Glykemiskt index: 63. Glykemisk belastning: 14 per portion.

Sötpotatis har ett glykemiskt index på cirka 63 och en glykemisk belastning på runt 14 per portion, så portionsstorlek är viktigare för blodsockret. Fiber och vatten saktar ner sockerabsorptionen, och att kombinera den med protein eller fett stabiliserar svaret.

Hur Sötpotatis Jämförs med Andra Grönsaker

Jämförelsetabellen visar hur sötpotatis står sig mot andra vanliga grönsaker när det gäller näring.

Grönsak (per 100 g)	Kalorier	Socker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Sötpotatis	86	4,2	3,0	2,4
Potatis	77	0,8	2,1	19,7
Morot	41	4,7	2,8	5,9
Palsternacka	75	4,8	4,9	17,0

Myter om Sötpotatis, Avlivade

Sötpotatis är en fri mat på en diet, Missvisande. De är näringsrika men innehåller fortfarande över 100 kalorier var, så portionerna räknas.

Sötpotatis och yam är samma sak, Missvisande. Äkta yams är en annan, stärkelsehaltig knöl; de flesta yams i USA är faktiskt sötpotatis.

Hur man Spårar Sötpotatis

Grönsaksportioner och tillagningsmetod påverkar siffrorna, så samma sötpotatis kan se mycket olika ut när den ligger på din tallrik. Nutrola identifierar mat från ett foto, streckkod eller röstinmatning och ger tillbaka kalorier och makron, så att du kan logga sötpotatis exakt istället för att uppskatta. Nutrola finns från 2,50 € per månad och visar inga annonser på något abonnemang.

För relaterade referenser, se grönsaker rankade efter näringstäthet, högst proteinrika grönsaker rankade, och lägst kolhydrat keto grönsaker rankade.

Källor

Näringsvärden kommer från USDA FoodData Central-databasen, visade per portion och per 100 g, avrundade. Procentandelar av dagsbehov använder amerikanska referensintag för en kost på 2 000 kalorier. Glykemiskt index och belastning kommer från publicerade internationella tabeller och varierar beroende på sort, mognad och tillagningsmetod. Detta är utbildande och inte medicinsk rådgivning.

Vanliga Frågor (FAQ)

Hur många kalorier finns det i en medelstor sötpotatis?

En medelstor sötpotatis innehåller 112 kalorier. Detta gör den till ett relativt lågt kalorialternativ som kan ingå i en balanserad kost.

Är sötpotatis bra för viktminskning?

Sötpotatis kan vara fördelaktig för viktminskning på grund av sitt höga fiberinnehåll, som är 3,9 g per medelstor sötpotatis. Fiber hjälper till att främja känslor av mättnad, vilket kan minska det totala kaloriintaget.

Kan personer med diabetes äta sötpotatis?

Personer med diabetes kan inkludera sötpotatis i sin kost, men portionskontroll är viktigt. Det glykemiska indexet ligger på cirka 63, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockernivåerna.

Hur mycket vitamin A finns det i sötpotatis?

En medelstor sötpotatis ger 922 mcg vitamin A, vilket är viktigt för syn och immunfunktion. Denna mängd bidrar betydligt till det dagliga rekommenderade intaget.

Är sötpotatis hög i socker?

Sötpotatis innehåller 5,4 g socker per medelportion, vilket är relativt lågt jämfört med många bearbetade livsmedel. Deras naturliga sockerarter är balanserade med fiber, vilket gör dem till ett hälsosammare val.

Är sötpotatis hälsosammare än vanliga potatisar?

Sötpotatis anses generellt vara hälsosammare än vanliga potatisar på grund av deras högre fiber- och vitamin A-innehåll. De har också ett lägre glykemiskt index, vilket kan vara fördelaktigt för blodsockerkontroll.

Viktiga Punkter

• En medelstor sötpotatis har 112 kalorier.
• Den innehåller 3,9 g fiber, vilket hjälper matsmältningen.
• Sötpotatis ger 922 mcg vitamin A.
• De har ett glykemiskt index på cirka 63.
• En medelstor sötpotatis har 5,4 g socker.
• Kaliuminnehållet är 438 mg per portion.