Kreolsk kyckling på 20 minuter
Den här kreolinspirerade rätten kryddas upp med chilisås och cayennepeppar. Tomater, grön paprika, selleri, lök och vitlök ger kycklingen både smak och fin färg. Rätten går lika bra att laga på spisen som i en elektrisk stekpanna.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 kopp
132
Kalorier
13g
Protein
12g
Kolhydrater
3g
Fett
3g
Fiber
7g
Socker
489mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 38 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
matolja
1 msk · eller valfri matolja
kycklingfiléer
1 pund
tärnade tomater, osaltade
1 burk (14,5 uns)
chilisås
1 kopp · se anteckning nedan
stor grön paprika
1 · hackad
medelstora selleristjälkar
2 · hackade
medelstor lök
1 · hackad
vitlöksklyftor
2 · finhackade
torkad basilika
1 tsk
torkad persilja
1 tsk
cayennepeppar
1/4 tsk
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp pannan på medelhög värme (175 °C i en elektrisk stekpanna). Tillsätt matoljan och kycklingen och stek tills kycklingens innertemperatur når 74 °C (3 till 5 minuter).
- 3
Sänk värmen till medel (150 °C i elektrisk stekpanna).
- 4
Tillsätt tomaterna med spadet, chilisåsen*, paprikan, selleristjälkarna, löken, vitlöken, basilikan, persiljan och cayennepepparn.
- 5
Koka upp, sänk sedan värmen till låg och låt sjuda med lock i 10 till 15 minuter.
- 6
Servera över varmt, kokt ris eller fullkornspasta.
Tips
- •Chilisås: blanda 1 burk (8 uns) tomatsås, 1 msk vinäger, 1 tsk fast packat farinsocker och 1 tsk chilipulver.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Recipe Adapted from: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
