Lamb Rogan Josh
dinnerIndianmedium

Lamb Rogan Josh

Aromatic Kashmiri lamb curry with yogurt, warming spices, and saffron.

Från Nutrolas kurerade receptbibliotek

1 hr4 portioner

Näringsvärden (per portion)

Värden per portion

462Kcal

37 g

Protein

11 g

Kolhydrater

32 g

Fett

Ingredienser

  • Lamb shoulder

    600 g

    1230 Kcal

  • Greek yogurt

    150 g

    93 Kcal

  • Onions

    2 large

    88 Kcal

  • Garlic

    6 cloves

    28 Kcal

  • Ginger

    2 tbsp grated

    16 Kcal

  • Kashmiri chili powder

    2 tbsp

    16 Kcal

  • Garam masala

    2 tsp

    16 Kcal

  • Saffron

    1 pinch

    1 Kcal

  • Ghee

    3 tbsp

    360 Kcal

Instruktioner

  1. 1

    Brown cubed lamb in ghee. Set aside.

  2. 2

    Sauté onions until dark golden. Add garlic and ginger.

  3. 3

    Add spices and yogurt. Return lamb.

  4. 4

    Add water, saffron. Simmer covered for 45 min.

  5. 5

    Serve with basmati rice.

Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.

Spåra varje måltid med Nutrola

Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play