dinnerItalianmedium
Cacio e Pepe
Roman pasta with pecorino Romano cheese and freshly cracked black pepper.
Från Nutrolas kurerade receptbibliotek
15 min2 portioner
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion
303Kcal
18 g
Protein
28 g
Kolhydrater
13 g
Fett
Ingredienser
260 KcalSpaghetti
200 g
340 KcalPecorino Romano
80 g
5 KcalBlack pepper
2 tsp
Instruktioner
- 1
Cook spaghetti. Reserve 1 cup pasta water.
- 2
Toast pepper in a dry pan.
- 3
Mix finely grated pecorino with a splash of pasta water to form a paste.
- 4
Toss hot pasta with pepper, then the cheese paste. Add water as needed for creamy sauce.
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
