Fyllning med äpple, salvia och vildris
Den här goda vildrisrätten börjar med fräst selleri och lök som blandas med söta äpplen och tranbär. Kombinationen, toppad med rostade pekannötter, salvia och en aning hetta, blir ett smakrikt tillskott till vilken måltid som helst.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 portion
176
Kalorier
3g
Protein
23g
Kolhydrater
9g
Fett
3g
Fiber
9g
Socker
163mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
hackade pekannötter
4 uns · osaltade
rapsolja
4 tsk · delad
tärnad selleri
1 1/2 koppar
tärnad lök
1 1/2 koppar
medelstort rött äpple, till exempel Jonathan eller Gala
1 · halverat, kärnrensat och tärnat, cirka 1 1/2 kopp totalt
varmt, kokt brunt ris
2 koppar
varmt, kokt vildris
1 kopp
torkade tranbär
1/2 kopp
medelstor jalapeño
1 · kärnad (om du vill) och finhackad, eller 1/4 tsk torkade chiliflingor
hackad färsk salvia
1 1/2 msk · eller 1 1/2 tsk torkad rimmad salvia
salt
3/4 tsk
Instruktioner
- 1
Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt pekannötterna och rosta i 2 till 3 minuter, tills de börjar bli bruna, rör om ofta. Ställ åt sidan på en tallrik.
- 2
Hetta upp 1 tsk av oljan på medelvärme. Fräs selleri och lök i 8 minuter, tills kanterna börjar få lite färg, rör om då och då.
- 3
Tillsätt äpplena och fräs i 4 minuter, tills de är mjuka men fortfarande krispiga.
- 4
Rör i pekannötterna och resten av ingredienserna och koka i 3 till 4 minuter, tills risblandningen är varm, rör om då och då.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
