Sparris med gremolatasås
Sparris innehåller folat, fiber samt vitaminerna A, C, E och K. Den innehåller också antioxidanter, så unna dig den här rätten i vetskap om att du ger kroppen viktiga näringsämnen.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 6 uns (158 g)
45
Kalorier
1g
Protein
2g
Kolhydrater
4g
Fett
1g
Fiber
1g
Socker
2mg
Natrium
Mättat fett 2 g · Kolesterol 10 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
sparris, sköljd och putsad
2 koppar · cirka 8 uns
osaltat smör
2 msk
citronskal
2 tsk · rivet
stor vitlöksklyfta
1 · finhackad
citronjuice
2 msk
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Koka sparrisen i en stor kastrull med kokande vatten tills den är mjuk, cirka 4 minuter.
- 3
Häll av vattnet, skölj med kallt vatten för att snabbt kyla ner sparrisen och häll av igen.
- 4
Klappa torr, slå in i hushållspapper och sedan plastfolie och ställ i kylen.
- 5
Smält smöret i en tjockbottnad, stor stekpanna på medelhög till hög värme.
- 6
Tillsätt citronskal och vitlök och rör om i 30 sekunder.
- 7
Tillsätt sparrisen och vänd runt så att den täcks.
- 8
Ringla över citronjuicen. Fräs tills sparrisen är genomvarm och täckt av gremolatasåsen, cirka 3 minuter.
- 9
Lägg upp på ett fat. Strö över persilja och servera.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
