Ugnsbakad tofu
Ingefära, sojasås och vitlök ger den här tofun massor av smak. Rätten är proteinrik och passar perfekt i en växtbaserad kost.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 2 skivor, 1/4 av receptet (124 g)
99
Kalorier
11g
Protein
2g
Kolhydrater
6g
Fett
1g
Fiber
1g
Socker
292mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
sojasås, saltreducerad
2 msk
vitlöksklyfta, finhackad
1 · eller 1/4 tsk vitlökspulver
färsk ingefära, finhackad
1 tsk
matolja
1 tsk · eller valfri matolja
fast eller extra fast tofu, vattenpackad
1 paket (14 uns)
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 175 °C. Klä en kantad plåt med folie.
- 3
Häll av vattnet från tofun. Linda in tofun i hushållspapper och låt stå i cirka 5 minuter.
- 4
Medan tofun rinner av blandar du sojasås, vitlök, ingefära och matolja i en liten skål.
- 5
Skär tofun i cirka 1 cm tjocka skivor. Lägg skivorna på den foliebeklädda plåten.
- 6
Häll sojasåsblandningen över tofun. Vänd försiktigt skivorna med en stekspade så att båda sidorna täcks.
- 7
Grädda tofun i 15 minuter. Vänd skivorna och grädda i ytterligare 15 minuter. Tofun ska vara lätt gyllenbrun och fast.
- 8
Servera varm istället för kött, eller skär i skivor eller tärningar och lägg i en wok, stekt ris, soppa eller sallad.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
