Kornpilaff
Ont om tid? Med snabbkokande korn halveras tillagningstiden. Se anteckningarna för mer information.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/2 kopp, 1/8 av receptet (146 g)
148
Kalorier
3g
Protein
30g
Kolhydrater
2g
Fett
4g
Fiber
1g
Socker
17mg
Natrium
Mättat fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
matolja
1 msk · eller valfri matolja
lök, hackad
1 kopp
selleri, hackad
1/2 kopp
grön eller röd paprika, hackad
1/2 kopp, valfritt
champinjoner, skivade
1 kopp · eller 1 burk champinjoner (4 uns), avrunna
pärlgryn, okokta
1 kopp
saltreducerad buljong
1 tsk · grönsaks-, oxkötts- eller kycklingbuljong
vatten
2 1/2 koppar
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt en mellanstor stekpanna på medelvärme, tillsätt olja, lök och selleri. Fräs under omrörning tills löken är mjuk.
- 3
Tillsätt paprikan (om du använder den), champinjonerna och pärlgrynen. Rör om ordentligt.
- 4
Tillsätt vatten och buljong och rör tills buljongen löser sig. Koka upp, sänk värmen och lägg på lock.
- 5
Låt sjuda i 50 till 60 minuter, eller tills gryn är mjuka och vätskan är absorberad.
Tips
- •Den här kan serveras som tillbehör eller användas som fyllning till fläskkotletter eller kyckling.
- •För att servera som huvudrätt, tillsätt 2 koppar valfritt hackat, tillagat kött under de sista femton minuterna av tillagningen.
- •Om du använder snabbkokande korn kan receptet lagas på 15 minuter eller mindre. Minska vattnet till 2 koppar och koka i 10 till 15 minuter.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
