Chile verde med nötkött och bönor
Det här receptet blandar smaker och ger ett bra näringstillskott som källa till järn, C-vitamin och fibrer. Paprika, lök och tomater ger färg åt rätten...
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/6 av receptet
187
Kalorier
14g
Protein
22g
Kolhydrater
5g
Fett
7g
Fiber
6g
Socker
183mg
Natrium
Mättat fett 2 g · Kolesterol 29 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
nötfärs (90 % magert)
2/3 pund
stor paprika
1 · hackad
tärnade tomater, osaltade
1 burk · 14,5 uns
stor lök
1 · hackad
vitlöksklyftor
6 · hackade
chilipulver
1 msk
malen spiskummin
2 tsk
färska tomatillos, hackade
2 koppar · eller 1 burk enchiladasås (16 uns)
vit vinäger
1/2 kopp
pintobönor eller kidneybönor, saltreducerade
1 burk · 15 uns, sköljda och avrunna
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Lägg köttet, paprikan, tomaterna och löken i en stor kastrull. Bryn på medelvärme i 8 till 10 minuter under omrörning tills köttet är genombrynt. Häll av fettet.
- 3
Tillsätt vitlök, chilipulver och spiskummin. Fräs tills det doftar, cirka 15 sekunder.
- 4
Rör i tomatillos och vinägern och låt koka upp.
- 5
Sänk värmen och låt sjuda. Lägg på lock och koka i 10 till 15 minuter, rör om då och då.
- 6
Tillsätt bönorna och koka tills de är genomvarma.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
