Nötfärssoppa med grönsaker
Visste du att personer som ofta äter konserverad mat kan ha en hälsosammare kost än de som inte gör det? Så när du letar efter en nyttig och god måltid behöver du inte leta längre än till den här nötfärssoppan med grönsaker, gjord på konserverad buljong, morötter, gröna bönor och stuvade tomater.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1,5 koppar
211
Kalorier
18g
Protein
19g
Kolhydrater
7g
Fett
5g
Fiber
5g
Socker
223mg
Natrium
Mättat fett 2 g · Kolesterol 44 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
matolja
1 msk
mager nötfärs
1 pund
medelstor lök, tärnad
1
vitlök, finhackad
2 klyftor
saltreducerad nötköttsbuljong
1 burk · burk på 14,5 uns
saltreducerade skivade morötter, avrunna
1 burk · burk på 14,5 uns
saltreducerade gröna bönor, skurna
1 burk · burk på 14,5 uns
stuvade tomater utan tillsatt salt
1 burk · burk på 14,5 uns
torkad basilika
1 tsk
kokta äggnudlar
1 kopp
Instruktioner
- 1
Stek nötfärsen i het olja i en kastrull som rymmer cirka 4 liter på medelhög värme, tills köttet är genomstekt på alla sidor. Rör om ofta.
- 2
Lyft upp köttet med en hålslev och lägg det i en skål. Stek löken och vitlöken i stekfettet som blivit kvar i kastrullen på medelvärme, tills de är mjuka men fortfarande har tuggmotstånd.
- 3
Tillsätt buljong, morötter, gröna bönor, stuvade tomater, basilika och nötfärsen. Koka upp på hög värme.
- 4
Sänk värmen till låg, täck med lock och låt sjuda i 10 till 15 minuter så att smakerna får utvecklas. Rör om då och då.
- 5
Rör ner de kokta äggnudlarna.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Cans Get You Cooking
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
