Den bosniska grytan
Den här mustiga grytan med nötkött och grönsaker är en riktigt mättande måltid en kall kväll. Servera med fullkornspitabröd.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/10 av receptet (411 g)
324
Kalorier
24g
Protein
35g
Kolhydrater
11g
Fett
6g
Fiber
8g
Socker
84mg
Natrium
Mättat fett 4 g · Kolesterol 67 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
grytbitar av nötkött
2 1/4 pund
kål
1 huvud
stora morötter
2 1/2 · 2 eller 3
stora färska tomater
3 1/2
stora potatisar
3 1/2
medelstora lökar
2
vitlöksklyftor
2
gröna paprikor
2
matolja
1/2 msk · eller valfri matolja
vinäger
1/2 msk
salt och peppar
efter smak, valfritt
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hacka alla grönsaker.
- 3
Blanda dem med köttet och kryddorna i en stor gryta.
- 4
Häll på tillräckligt med vatten för att täcka allt och tillsätt oljan och vinägern.
- 5
Låt sjuda med lock i två till tre timmar på låg värme, tills allt är genomkokt.
Tips
- •Bosnisk matlagning innehåller mycket färska råvaror. Tomater, paprika, morötter och bönor är vanliga i vardagsmaten.
- •För att spara pengar kan du byta ut de färska grönsakerna mot frysta och/eller konserverade.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
