Ugnsbakad potatis med broccoli
Använd broccolistjälkarna i den här rätten istället för att slänga dem. Det blir ett gott tillbehör, ett mättande mellanmål eller en lätt måltid.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 potatis, 1/6 av receptet
231
Kalorier
10g
Protein
38g
Kolhydrater
4g
Fett
4g
Fiber
3g
Socker
146mg
Natrium
Mättat fett 2 g · Kolesterol 15 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
medelstora potatisar
6
broccolistjälkar
3
lättmjölk (1 %)
1/4 kopp
cheddarost, riven, fetreducerad, uppdelad
1 kopp
salt och peppar
efter smak, valfritt
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 175 °C.
- 3
Skrubba potatisarna. Stick hål i skalet med en gaffel på flera ställen.
- 4
Grädda i 175 °C i 30 till 60 minuter, tills de är mjuka, beroende på storlek.
- 5
Skala broccolistjälkarna. Ånga broccolin tills den precis är mjuk och hacka den i små bitar.
- 6
Skär potatisarna på mitten. Skopa ur det inre i en skål med broccolin. Tillsätt mjölk, 3/4 kopp ost, salt och peppar. Mosa ihop tills blandningen är ljusgrön med mörkgröna flisor.
- 7
Fyll potatisskalen med potatisblandningen och strö över resterande 1/4 kopp ost. Värm i mikron tills allt är genomvarmt.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Cooperative Extension
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
