Broccoli-cheddarfrittata
Den här äggrätten ger dig en kvarts kopp grönsaker redan till frukost och använder fettreducerad cheddarost och minimjölk för att hålla nere fettmängden. Klar på ungefär 30 minuter, både förberedelse och tillagning, vilket gör den till en enkel frukost för både vardag och helg.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/6 av receptet
162
Kalorier
14g
Protein
5g
Kolhydrater
10g
Fett
2g
Fiber
2g
Socker
505mg
Natrium
Mättat fett 4 g · Kolesterol 285 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
fryst hackad broccoli
1 paket (10 uns)
vatten
1/4 kopp
ägg
8
mini- eller lättmjölk
1/4 kopp
senap
2 tsk
kryddsalt
3/4 tsk
peppar
1/8 tsk
fettreducerad cheddarost, riven
3/4 kopp · 3 uns
hackad salladslök
1 msk
liten morot, tärnad
1
matlagningsspray
Instruktioner
- 1
Blanda broccoli, morot (om du vill) och vatten i en stekpanna (25 cm) med non-stick-yta.
- 2
Låt koka på medelvärme tills grönsakerna är mjuka, rör om då och då för att dela broccolin, cirka 10 minuter. Häll av vätskan noga.
- 3
Vispa ihop ägg, mjölk, senap, salt och peppar i en stor bunke tills allt är blandat.
- 4
Tillsätt broccoliblandningen, osten och salladslöken och rör om ordentligt.
- 5
Spraya samma stekpanna med matlagningsspray och hetta upp på medelvärme tills äggen nästan har stannat, 8 till 10 minuter. Ta av från värmen.
- 6
Täck och låt stå tills äggen är helt genomstekta och ingen synlig äggvätska finns kvar, 8 till 10 minuter. Skär i klyftor.
Tips
- •Alternativ med grill: efter att du tagit bort pannan från värmen kan du grilla frittatan i ugnen, 15 cm från värmen, tills äggen är helt genomstekta och ingen synlig äggvätska finns kvar, 2 till 3 minuter.
- •Tre sätt att servera en frittata: servera klyftorna direkt från pannan, låt den hela frittatan glida över på ett fat med ovansidan upp, eller vänd upp och ner på den för att visa den fint brynta undersidan.
- •Du behöver: en stekpanna (25 cm), en stor bunke, mätbägare, mått, en rörslev och en vass kniv.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
