Broccoliomelett
Den här omeletten innehåller mindre fett och kolesterol än en traditionell omelett och är fylld med en härlig blandning av broccolibuketter, röd paprika och champinjoner, toppad med smält fettreducerad ost.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/4 av receptet
220
Kalorier
22g
Protein
14g
Kolhydrater
9g
Fett
3g
Fiber
5g
Socker
352mg
Natrium
Mättat fett 4 g · Kolesterol 218 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
broccolibuketter
3 koppar
stor röd paprika
1 · skuren i strimlor
champinjoner
16 · skivade
matlagningsspray
ägg
4
äggvitor
8 · från 8 ägg
mjölk
1/4 kopp · fettfri
ricotta
1/2 kopp
riven parmesanost
2 msk
salt
1/8 tsk
peppar
1/8 tsk
Instruktioner
- 1
Skär grönsakerna enligt anvisningarna.
- 2
Vispa ihop ägg och mjölk i en medelstor bunke.
- 3
Spraya en stekpanna (25 cm) med non-stick-yta med matlagningsspray och hetta upp den.
- 4
Tillsätt broccoli, paprika och svamp och fräs i 3 till 5 minuter. Ta sedan upp ur pannan.
- 5
Använd matlagningsspray vid behov.
- 6
Häll 1/4 av ägg- och mjölkblandningen i den heta pannan och låt den sprida ut sig så att den täcker botten.
- 7
När äggets yta börjar stelna, strö över 1/4 av parmesanosten.
- 8
Klicka ricotta på halva omeletten och fördela en del av grönsaksblandningen över.
- 9
Vik den andra halvan av omeletten över grönsakerna och låt steka i ytterligare cirka 1 minut.
- 10
För över omeletten på en tallrik. Krydda lätt med salt och peppar.
- 11
Upprepa steg 1 till 6 för att laga resten av omeletterna.
- 12
Toppa omeletterna med resten av den stekta grönsaksblandningen.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
