Broccoli- och potatissoppa
En god, hemlagad soppa som går snabbt att laga med hjälp av snabbpotatismos och mjölkpulver.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/4 av receptet
195
Kalorier
15g
Protein
26g
Kolhydrater
4g
Fett
3g
Fiber
11g
Socker
232mg
Natrium
Mättat fett 2 g · Kolesterol 10 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
broccoli
4 koppar · hackad
liten lök
1 · hackad
saltreducerad kycklingbuljong
4 koppar · kan även ersättas med grönsaksbuljong
indunstad minimjölk
1 kopp
snabbpotatismos, tillagat med vatten till 1 kopp mos
1/2 kopp · eller 1 kopp rester av potatismos
salt och peppar
efter smak, valfritt
cheddarost, riven
1/4 kopp
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda broccoli, lök och buljong i en stor kastrull.
- 3
Koka upp.
- 4
Sänk värmen. Täck och låt sjuda i cirka 10 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka.
- 5
Tillsätt mjölken i kastrullen. Rör i potatismoset lite i taget.
- 6
Låt koka under konstant omrörning tills soppan bubblar och tjocknar.
- 7
Krydda med salt och peppar. Rör i lite mer mjölk eller vatten om soppan blir för tjock.
- 8
Ös upp i skålar.
- 9
Strö cirka 1 msk ost över varje portion.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Don’t Play With Your Food: Fall and Winter Cookbook Arizona Nutrition Network
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
