Morötter med tomat och makaroner
Varje portion av den här goda och snabblagade pastarätten ger 1 1/2 kopp grönsaker.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/4 av receptet
165
Kalorier
4g
Protein
26g
Kolhydrater
5g
Fett
4g
Fiber
8g
Socker
234mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 3 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
olivolja (eller valfri matolja)
1 msk
liten lök, hackad
1
plommontomater, hackade
4
tomatjuice på burk, saltreducerad
1/2 kopp
stora morötter, skalade och skivade
6
salt
1/4 tsk
svartpeppar
1/4 tsk
socker
1/4 tsk
färsk persilja, hackad
2 msk · eller 1 tsk torkad
smör
1 tsk
makaroner, kokta
1 kopp
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Fräs löken i oljan i en kastrull tills den är mjuk men inte har tagit färg. Tillsätt tomater, tomatjuice, morötter, salt, peppar och socker.
- 3
Lägg på lock och låt sjuda på låg värme i 5 minuter. Ta av locket och låt sjuda på låg värme i ytterligare 5 minuter, rör om ofta, tills morötterna är mjuka och tomaterna har kokat ner till en sås.
- 4
Rör i persiljan.
- 5
Blanda smöret med de kokta makaronerna.
- 6
Tillsätt makaronerna i morotsblandningen och rör ihop.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · University of Rhode Island Cooperative Extension Expanded Food and Nutrition Education Program
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
