Frästa kikärtor och spenat
Frästa grönsaker som får sjuda med en burk tomater, kikärtor och slokad spenat blir den här färgglada rätten. Receptet kräver kikärtor och spenat, men vilken kombination av bönor och gröna blad som helst funkar lika bra.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 portion
193
Kalorier
10g
Protein
27g
Kolhydrater
7g
Fett
11g
Fiber
8g
Socker
244mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
matolja
1 msk
gul lök
1 · skalad och hackad
vitlök
1 klyfta · skalad och finhackad
selleristjälk
1 · hackad
morot
1 · hackad
tärnade tomater utan tillsatt salt
1 burk (14,5 uns) · inklusive spadet
saltreducerade kikärtor
1 burk (16 uns) · avrunna och sköljda i kallt vatten
vatten
1/4 kopp
fryst spenat
1 paket (10 uns) · grönkål kan användas istället för spenat
färsk citronjuice
1 tsk · eller rödvinsvinäger
chiliflingor
1/4 tsk
Instruktioner
- 1
Sätt en stekpanna på spisen på medelhög till hög värme. När pannan är het häller du i oljan.
- 2
Tillsätt lök, vitlök, selleri och morot och fräs i cirka 15 minuter, tills blandningen är mjuk och löken är lätt gyllenbrun.
- 3
Höj värmen till hög och tillsätt tomaterna, bönorna (vita bönor istället för kikärtor) och vattnet, låt koka i 5 minuter. Sänk värmen till låg och lägg spenaten ovanpå blandningen (du behöver inte röra om). Lägg på lock och låt koka tills spenaten har tinat och blivit varm genom, cirka 10 minuter. Rör om ordentligt.
- 4
Tillsätt citronjuicen och chiliflingorna och rör om noga.
- 5
Servera med kokt quinoa eller råris.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
