Sallad med majs, blåbär och vildris
Den här smakrika rätten har vildris och blåbär, ett roligt sätt att ge vilken sallad som helst mer smak och färg!
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 portion
186
Kalorier
4g
Protein
28g
Kolhydrater
8g
Fett
3g
Fiber
12g
Socker
162mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
majskolvar, skalade (eller 1 1/2 kopp fryst eller avrunnen majs på burk)
6
frysta blåbär
1 kopp
liten gurka, finhackad
1
rödlök, finhackad
1/4 kopp
färsk koriander, hackad
1/4 kopp
vildris, tillagat
1 kopp
jalapeño
1
limejuice
4 msk
olivolja
4 msk
honung eller lönnsirap
2 msk
malen spiskummin
1/2 tsk
salt
1/2 tsk
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Koka upp saltat vatten i en stor gryta. Lägg i majsen. Koka med lock i 5 minuter, eller tills den är mör. Om du använder majskolvar skär du av kornen från kolven efter kokning.
- 3
Blanda majs, blåbär, gurka, rödlök, koriander, vildris och jalapeño i en serveringsskål.
- 4
Till dressingen: blanda limejuice, olja, honung, spiskummin och salt i en burk med skruvlock. Sätt på locket och skaka ordentligt. Har du ingen burk med skruvlock kan du vispa ihop ingredienserna i en liten skål istället.
- 5
Häll dressingen över salladen och vänd runt.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from First Nations Development Institute
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
