Krispig ugnsstekt kyckling
Behåll smaken men skär ner på fett och salt med det här receptet på ugnsstekt kyckling. Ett välkommet tillskott till nästa familjemiddag eller potluck.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/2 filé eller 2 små klubbor, 1/6 av receptet
202
Kalorier
28g
Protein
9g
Kolhydrater
5g
Fett
1g
Fiber
2g
Socker
119mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 104 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
minimjölk
1/2 kopp · eller kärnmjölk
fjäderfäkrydda
1 tsk
cornflakes, smulade
1 kopp
lökpulver
1 1/2 msk
vitlökspulver
1 1/2 msk
svartpeppar
2 tsk
chiliflingor
2 tsk
malen ingefära
1 tsk
kycklingfiléer, skinnfria
4
kycklingklubbor, skinnfria
4
paprikapulver
1/4 tsk
matolja
1 tsk · till att smörja plåten
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 175 °C.
- 3
Rör ner 1/2 tsk fjäderfäkrydda i mjölken.
- 4
Blanda resterande 1/2 tsk fjäderfäkrydda och alla andra kryddor (utom paprikapulver) med de smulade cornflakesen och lägg blandningen i en plastpåse.
- 5
Doppa kycklingen i mjölken, skaka av överflödet och skaka den sedan snabbt i påsen med krydd- och cornflakesblandningen.
- 6
Ställ i kylen i 1 timme.
- 7
Ta ut ur kylen och strö lätt över paprikapulver för färgens skull.
- 8
Placera kycklingbitarna med jämna mellanrum på en smord plåt. Täck med aluminiumfolie och grädda i 40 minuter.
- 9
Ta bort folien och fortsätt grädda i ytterligare 30 till 40 minuter, eller tills köttet lätt släpper från benet med en gaffel. Klubborna kan behöva kortare tillagningstid än filéerna. Smulorna bildar ett krispigt "skal." (Vänd inte kycklingen under gräddningen.)
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
