Gurksallad med blåbär
En snabb, enkel och fräsch sallad med färska blåbär och krispiga gurkbitar, fetaost, ruccola och en lime-vinaigrette.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 portion
232
Kalorier
8g
Protein
27g
Kolhydrater
11g
Fett
4g
Fiber
8g
Socker
424mg
Natrium
Mättat fett 3 g · Kolesterol 8 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
Vinaigrette
extra virgin olivolja
1 1/2 msk
vit balsamvinäger (eller annan vinäger)
2 msk
limejuice, färskpressad eller från flaska
1 msk
socker
1 tsk
salt
1/4 tsk
peppar
1/8 tsk
Sallad
färska blåbär
1 kopp
medelstor gurka, skuren i små bitar
1
färsk ruccola
4 koppar
medelstor rödlök, tunt skivad
1/4
smulad fetaost med reducerad fetthalt
1/4 kopp
grovhackade valnötter
2 msk · rostade, valfritt
fullkornsbröd
4 skivor
Instruktioner
- 1
Vispa ihop ingredienserna till vinaigretten i en liten skål.
- 2
Blanda alla ingredienser till salladen, utom brödet, i en stor bunke.
- 3
Precis innan servering vänder du ner vinaigretten i salladen.
- 4
Rosta brödet och skär det i fyra bitar.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
