Currykyckling med russin och svamp
Smakrik kyckling och svamp balanseras av sötman från russin och röd paprika i den här curryrätten som lagas i en enda panna, den blir snabbt en familjefavorit.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/4 av receptet
374
Kalorier
22g
Protein
62g
Kolhydrater
5g
Fett
5g
Fiber
28g
Socker
77mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 45 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
olivolja
1 1/2 tsk · extra virgin eller virgin
kycklingfiléer
2 · cirka 12 uns totalt, tärnade i 2,5 cm stora bitar
skivade färska champinjoner
2 koppar
skivade cremini-champinjoner
2 koppar
medelstor röd paprika
1/2 · skuren i cirka 2 cm stora bitar
saltreducerad kycklingbuljong
2 koppar
russin
1 kopp
snabbkokt fullkornsris
2 koppar
curry
1 1/2 msk
Instruktioner
- 1
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna.
- 2
På medelhög värme lägger du kycklingen i pannan och lägger på lock.
- 3
Stek kycklingen i cirka 5 minuter.
- 4
Tillsätt svamp och paprika i pannan och fräs i 3 till 4 minuter.
- 5
Tillsätt kycklingbuljongen.
- 6
Rör försiktigt ner russin, ris och curry. Koka upp, sänk värmen och lägg på lock.
- 7
Låt sjuda tills riset är klart. Lufta upp med en gaffel och låt stå i 3 till 5 minuter innan servering.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
