Aubergine- och paprikadip
Grönsakerna rostas i ugnen och körs sedan i mixern till en krämig och god dip med lite fett.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/8 av receptet
64
Kalorier
1g
Protein
8g
Kolhydrater
4g
Fett
3g
Fiber
4g
Socker
77mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
medelstor aubergine
1
medelstora röda paprikor
2
liten lök
1
vitlökspulver
1/4 tsk
matolja
2 msk
oregano
1 tsk
torkad basilika
1 tsk
salt
1/4 tsk
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Använd en potatisskalare för att skala auberginen.
- 3
Skär auberginen i 2,5 cm tärningar.
- 4
Hacka de röda paprikorna.
- 5
Skala och hacka löken.
- 6
Lägg alla ingredienser i en stor bunke. Rör ihop.
- 7
Fördela ingredienserna på en plåt.
- 8
Grädda på 200 °C i 45 minuter. Rör om några gånger medan grönsakerna gräddas.
- 9
När auberginen har fått lite färg och är mjuk tar du ut grönsakerna ur ugnen.
- 10
Låt svalna i minst 10 minuter.
- 11
Lägg allt i mixern. Mixa tills dipen är slät.
- 12
Servera dipen kall eller rumstempererad.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network (original recipe) and SNAP4CT.org (photo)
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
