Färsk tomatsås
Färska grönsaker tillagas med örter till en smakrik sås som passar perfekt till pasta, men även andra rätter!
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 1/2 koppar
61
Kalorier
2g
Protein
9g
Kolhydrater
3g
Fett
2g
Fiber
5g
Socker
20mg
Natrium
Mättat fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
mogna tomater
8
matolja
1 msk · eller valfri matolja
lök
1/2 kopp · hackad
grön paprika
1/2 kopp · hackad
morot
1/4 kopp · tunt skivad eller riven
vitlök, finhackad
2 tsk · eller 1/2 tsk vitlökspulver
torkad oregano
1/2 tsk
torkad basilika
1 tsk
svartpeppar
efter smak, valfritt
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Skölj de mogna tomaterna. Skär bort blomfästena. Hacka dem i mindre bitar och ställ åt sidan i en stor bunke.
- 3
Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög till hög värme. Tillsätt lök, grön paprika, morötter och vitlök. Fräs tills grönsakerna är mjuka, cirka 3 minuter.
- 4
Tillsätt kryddor och tomater. Låt sakta koka upp.
- 5
Sänk värmen och låt sjuda utan lock tills tomaterna blivit till en sås, cirka 40 minuter. Servera över nykokt pasta.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
