Grönsakssoppa
Italiensk kryddblandning och vitlökspulver ger extra smak åt den här goda och enkla grönsakssoppan. Servera med ett fullkornsbröd till en mättande lunch eller snabb middag.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/6 av receptet
73
Kalorier
5g
Protein
13g
Kolhydrater
1g
Fett
4g
Fiber
6g
Socker
63mg
Natrium
Mättat fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
matlagningsspray
morötter, skivade
2
liten lök, hackad
1
vitlökspulver
1/4 tsk · eller 1/2 finhackad vitlöksklyfta
kycklingbuljong, saltreducerad
3 koppar · eller saltreducerad buljong på nöt eller grönsaker
hackad vitkål
1 kopp
gröna bönor, saltreducerade, med spad
1 burk · 14 uns
tärnade tomater, saltreducerade, med spad
1 burk · 14,5 uns
italiensk kryddblandning
1/2 tsk
zucchini, hackad
1
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Fräs morötterna, löken och vitlöken på låg värme i cirka 5 minuter i en stor kastrull sprejad med matlagningsspray.
- 3
Tillsätt buljong, vitkål, gröna bönor, tomater och den italienska kryddblandningen och koka upp.
- 4
Lägg på lock och sänk värmen. Låt sjuda i cirka 15 minuter, tills morötterna är mjuka.
- 5
Rör i zucchinin och låt värmas i 3 till 4 minuter. Servera varm.
- 6
Ställ eventuella rester i kylen.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
