Grillade räkor med cantaloupe- och avokadosalsa
Söt och salt salsa med cantaloupemelon och avokado är det perfekta tillbehöret till grillade räkor.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 portion
247
Kalorier
17g
Protein
22g
Kolhydrater
10g
Fett
8g
Fiber
7g
Socker
363mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 112 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
lime
1 · delad, halva till salsan och halva till garnering
avokado, tärnad
1
tärnad cantaloupemelon
2 koppar
hackad rödlök
1/4 kopp
svarta bönor från burk, saltreducerade, avrunna och sköljda
1 kopp
salt
1/4 tsk
svartpeppar
1/8 tsk
hackad färsk koriander
2 msk
stora eller jumboräkor, råa
1 pund
rapsolja
1 msk
vitlök, tärnad
1 klyfta
bambuspett
Instruktioner
- 1
Värm upp grillen.
- 2
Skär limen i två halvor. Pressa juicen ur den ena halvan i en liten skål och spara den andra halvan till garnering.
- 3
Tillsätt resten av salsaingredienserna och blanda försiktigt.
- 4
Skala räkorna men låt svansarna sitta kvar.
- 5
Trä räkorna på bambuspetten.
- 6
Blanda rapsolja och vitlök i en liten skål. Pensla räkorna med olje- och vitlöksblandningen.
- 7
Grilla i 4 till 5 minuter eller tills de är genomstekta.
- 8
Toppa räkorna med salsan och garnera med limeklyftor.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
