Matig nötköttssoppa
Den här goda och mättande soppan passar både till lunch och middag. Resterna går fint att frysa in.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 kopp
83
Kalorier
5g
Protein
9g
Kolhydrater
3g
Fett
2g
Fiber
3g
Socker
221mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 12 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
innanlår av nöt, hackad
1/4 pund
matolja
1 msk
vatten
3 koppar
vinterpumpa, hackad (eller 2 koppar finhackad vitkål)
2 koppar
lök, hackad
1/2 kopp
selleristjälk, finhackad
1
vitlök, finhackad
1 tsk
torkad oregano
1/2 tsk
persilja, hackad (valfritt)
1 msk
makaroner, torra
1/4 kopp
stor tomat, hackad (eller en burk (15 uns) saltreducerade tärnade tomater)
1
grön paprika, finhackad
1/2 kopp
salt
1/2 tsk
svartpeppar
1/2 tsk
Instruktioner
- 1
Bryn köttet i oljan i en stor gryta på medelhög till hög värme i 8 till 10 minuter. Häll av fettet.
- 2
Tillsätt vatten, pumpa, lök, selleri, vitlök och oregano. Om du använder persilja tillsätter du den också. Rör om ordentligt.
- 3
Koka upp grytan. Sänk värmen och koka i 20 minuter.
- 4
Tillsätt makaroner, tomater, grön paprika, salt och peppar.
- 5
Fortsätt koka på låg värme i 20 minuter. Servera varm.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
