Hemgjorda bagels
Visste du att du kan göra dina egna färska, goda bagels med fullkorn hemma? Det här receptet räcker till att dela med familj och vänner, eller att frysa in resten.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 bagel
98
Kalorier
3g
Protein
20g
Kolhydrater
1g
Fett
2g
Fiber
2g
Socker
2mg
Natrium
Mättat fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
socker
2 msk
jäst
1 msk
varmt vatten
1 1/2 koppar
grahamsmjöl
2 koppar
vetemjöl
1 1/4 koppar
rapsolja
1 tsk · eller valfri matolja
kanel
valfritt
socker
valfritt
salt
valfritt
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda socker, jäst, vatten och mjölsorterna i en bunke till en deg.
- 3
Pensla insidan av en annan bunke med olja. Lägg degen i bunken och vänd den så att den blir täckt av olja. Låt jäsa i 30 minuter.
- 4
Knåda ur luften ur degen och dela den i 16 bitar. Forma till bollar och gör ett hål i mitten med fingrarna.
- 5
Lägg dem på en väl smord plåt och täck med en ren kökshandduk. Låt jäsa i 15 till 20 minuter till.
- 6
Häll i 5 cm vatten i en kastrull och koka upp.
- 7
Lägg försiktigt varje bagel i det kokande vattnet med en hålslev och koka i 1 minut per sida.
- 8
Ta upp och torka av på en handduk.
- 9
Lägg tillbaka dem på plåten. Strö gärna över kanel och socker eller salt.
- 10
Grädda på 245 °C i 8 till 12 minuter.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Originally named "Yummy Bagels" Adapted from: Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
