Grönsakssallad med linser
Linser, potatis, morötter och ärter blandas med kryddor och olivolja till det här smakrika tillbehöret. Salladen passar bra till din favoriträtt av ugnsbakat eller grillat kött, fisk eller tofu.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/6 av receptet (147 g)
207
Kalorier
7g
Protein
24g
Kolhydrater
10g
Fett
7g
Fiber
3g
Socker
65mg
Natrium
Mättat fett 2 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
linser
1/2 kopp · sköljda
potatis, skivad
2 koppar · burk (15 uns), saltreducerad
ärter
1 kopp · frysta
morötter
2 · stora, rivna
persilja
1 msk
rödvinsvinäger
2 msk
senap
3 tsk
olivolja
1/4 kopp
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Koka upp 1 kopp vatten i en kastrull.
- 3
Tillsätt linserna. Koka i 20 minuter på låg värme tills de är mjuka, häll sedan av vattnet.
- 4
Koka ärtorna i 3 minuter i en annan kastrull. Ta sedan av från värmen.
- 5
Skölj och häll av ärtorna.
- 6
Skölj, skala och riv morötterna.
- 7
Lägg de kokta linserna, den skivade potatisen, ärtorna och de rivna morötterna i en skål.
- 8
Lägg persilja, vinäger, senap och olivolja i en annan skål. Rör om ordentligt.
- 9
Häll dressingen över linssalladen.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
