Röda linser med lök | Masoor dal
Dal är en linsbaserad rätt som ofta äts i Indien som en del av en mer sammansatt måltid. Den här varianten är en aromatisk röd linsrätt, kryddad med gurkmeja, spiskummin...
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/6 av receptet (139 g)
107
Kalorier
4g
Protein
12g
Kolhydrater
5g
Fett
4g
Fiber
2g
Socker
201mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
torkade röda linser
1/2 kopp
matolja
1 tsk
salt
1/2 tsk
vatten
1 1/2 koppar
gurkmejapulver
1/2 tsk
spiskumminpulver
1/2 tsk
socker
1 tsk
matolja
5 tsk
chilipeppar
2
lök, grovhackad
1/2
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Skölj linserna i en sil under rinnande vatten två till tre gånger.
- 3
Blanda de sköljda linserna, 1 tsk olja och 1/2 tsk salt i en skål.
- 4
Koka linserna i 1 1/2 kopp vatten tills de blir gula och mjuka. Tillsätt gurkmejapulver, spiskumminpulver och socker i de kokta linserna och blanda väl.
- 5
Hetta upp resten av oljan i en separat panna.
- 6
Dela chilifrukterna på mitten och lägg i den heta oljan.
- 7
Tillsätt löken i oljan och rör om tills den börjar bli lätt gyllenbrun.
- 8
Tillsätt 2 msk kokta linser (blandade med kryddor) i den stekta löken och rör om ordentligt i 1 minut.
- 9
Tillsätt resten av linsblandningen och rör om.
- 10
Tillsätt 1 kopp vatten och låt koka upp i två minuter. Servera över vitt ris. Toppa med persilja om du vill.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
