Fyllda potatisar med kött
Här är ett gott recept på potatisar fyllda med kött, grönsaker och ost, som blir en favorit hemma hos er. Servera gärna med din favoritfrukt som tillbehör eller efterrätt.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 fylld potatis, 1/3 av receptet
365
Kalorier
30g
Protein
48g
Kolhydrater
6g
Fett
6g
Fiber
8g
Socker
275mg
Natrium
Mättat fett 3 g · Kolesterol 61 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
medelstora potatisar
3
kalkon, tärnad och tillagad
8 uns · eller använd tillagad kyckling, biff eller fläsk
broccoli, grovhackad
1 kopp
lök, hackad
1/2 kopp
morot, tunt skivad
1/2 kopp
hett vatten
3/4 kopp
minimjölk
3/4 kopp
vetemjöl
1 msk
svartpeppar
1/4 tsk
mager ost, riven
1/2 kopp
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Skrubba potatisarna. Ta bort eventuella dåliga fläckar. Skala dem inte. Skär varje potatis på längden.
- 3
Koka potatisarna i en täckt kastrull, i precis så mycket vatten att bitarna täcks. När de är mjuka (efter cirka 15 till 20 minuter) tar du av kastrullen från värmen och häller av vattnet. Ställ åt sidan. (Tips: du kan även sticka hål i hela potatisar med kniv eller gaffel på flera ställen och mikra dem utan vatten tills de är mjuka, och sedan skära dem på längden.)
- 4
Under tiden blandar du det tillagade köttet, broccolin, löken, morötterna och vattnet i en stor stekpanna sprejad med matlagningsspray.
- 5
Koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter. Sänk sedan värmen till låg.
- 6
Blanda mjölk, mjöl och peppar i en burk med tättslutande lock. Skaka ordentligt.
- 7
Rör ner mjölblandningen i köttblandningen tills allt är väl blandat.
- 8
Rör i osten. Låt puttra på låg värme i ytterligare cirka 5 minuter, eller tills såsen tjocknar, och rör om ofta.
- 9
Lägg 2 potatishalvor på varje tallrik och mosa mitten en aning. Skeda cirka 1/3 kopp av köttblandningen över varje potatishalva.
- 10
Täck över och ställ eventuella rester i kylen inom 2 timmar.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
