Naan
Njut av den fantastiska doften från grillen när du gör det här goda naanbrödet. Se till att avnjuta den underbara smaken och konsistensen medan det fortfarande är varmt!
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 bit, 1/40 av receptet
74
Kalorier
2g
Protein
13g
Kolhydrater
2g
Fett
0g
Fiber
1g
Socker
121mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 8 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
paket torrjäst
1 · 1/4 uns
varmt vatten
1 kopp
socker
1/4 kopp
lättmjölk
3 msk
ägg, lätt vispat
1
salt
2 tsk
starkt vetemjöl
4 1/2 koppar
vitlök, finhackad
2 tsk, valfritt
smör, smält
4 msk · 1/4 kopp
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Lös upp jästen i det varma vattnet i en stor bunke och låt stå i cirka 10 minuter, tills det skummar.
- 3
Rör i socker, mjölk, ägg, salt och tillräckligt med mjöl för att få en mjuk deg.
- 4
Knåda i 6 till 8 minuter på en lätt mjölad yta, eller tills degen är smidig.
- 5
Låt jäsa i 1 timme tills degen har dubblerat i volym.
- 6
Slå ner degen och knåda in vitlöken.
- 7
Nyp av små degbitar, ungefär i storlek som en golfboll.
- 8
Rulla till bollar och lägg dem på en bricka.
- 9
Täck med en handduk och låt jäsa tills bollarna dubblerats i storlek, cirka 30 minuter.
- 10
Under den andra jäsningen värmer du grillen på hög värme.
- 11
Vid grillen kavlar du ut en degboll till en tunn rund kaka.
- 12
Olja in grillgallret lätt. Lägg degen på grillen och grilla i 2 till 3 minuter, tills den puffat upp och fått lite färg.
- 13
Pensla den ogrillade sidan med smör och vänd.
- 14
Pensla den grillade sidan med smör och grilla tills den fått färg, ytterligare 2 till 4 minuter.
- 15
Ta bort från grillen och fortsätt tills allt naanbröd är klart.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
