Apelsin- och honungsglaserad brysselkål
Den här twisten på en klassisk rätt kombinerar 100 % apelsinjuice och brysselkål för att fylla på med viktiga näringsämnen som C-vitamin, kalium och folat. Perfekt för fest eller som tillbehör en vardagskväll.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 portion
144
Kalorier
4g
Protein
18g
Kolhydrater
8g
Fett
4g
Fiber
9g
Socker
195mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
brysselkål, putsad och halverad
5 koppar · cirka 1 pund
olivolja eller valfri matolja
2 msk
salt
1/4 tsk
malen svartpeppar
1/4 tsk
100 % apelsinjuice
1/2 kopp
äppelcidervinäger
1 msk
honung
1 msk
chilipasta
1 tsk
riven citronskal
2 tsk · valfritt
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 230 °C med en stor plåt med kant på mellersta falsen.
- 3
Lägg brysselkålen i en stor bunke och vänd runt med olja, salt och peppar.
- 4
Ta ut plåten ur ugnen och lägg försiktigt brysselkålen med snittytan nedåt på plåten. Sätt tillbaka i ugnen och rosta tills den är gyllenbrun, cirka 20 minuter, vänd halvvägs igenom.
- 5
Medan brysselkålen rostar blandar du apelsinjuice, äppelcidervinäger, honung och chilipasta i en liten kastrull på medelhög till hög värme.
- 6
Koka upp och låt koka i 5 till 10 minuter, tills blandningen reducerats och blivit sirapsaktig. Ta av från värmen och låt svalna något.
- 7
Häll såsen i en stor bunke och tillsätt den rostade brysselkålen. Vänd runt så att allt blandas. Lägg upp på ett serveringsfat och toppa med citronskal.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Created by the Florida Department of Citrus, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
