Stekt tilapia med tomatillosalsa
Tilapiafiléer steks gyllenbruna i panna och serveras med en fräsch salsa gjord på ugnsrostade tomatillos, serranochili, lime och färsk koriander.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 portion
187
Kalorier
23g
Protein
10g
Kolhydrater
7g
Fett
3g
Fiber
6g
Socker
196mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 46 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
tomatillos
1 pund
gul lök, finhackad
1/2 kopp
serranochili eller annan chili, finhackade
2
vitlöksklyftor, finhackade
3
matolja
3 tsk
salt
1/4 tsk
färsk limejuice
1 msk · cirka 1/2 lime
färska korianderblad, hackade
1/4 kopp
tilapiafiléer
4 - 4 uns · torkade med hushållspapper
Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 230 °C.
- 2
Börja med att skala av det yttre bladhöljet från de släta, gröna tomatillosen. Skölj dem i varmt vatten och dela i fyra delar.
- 3
Lägg de skalade tomatillos, löken, chilin, vitlöken och 1 tsk olja i en ugnsform, rör om väl och sätt in i ugnen. Rosta i cirka 20 minuter tills tomatillosen är mjuka och mörkgröna. Ställ åt sidan och låt svalna.
- 4
Häll blandningen i en mixer, tillsätt salt, limejuice och koriander och mixa till en slät puré.
- 5
Sätt stekpannan på spisen på hög värme och häll försiktigt i 2 tsk olja när den är het.
- 6
Lägg i tilapiafiléerna i pannan, vänta cirka 30 sekunder mellan varje filé. Stek i 5 till 6 minuter, tills de är gyllenbruna på båda sidor.
- 7
Lägg över tilapian på ett serveringsfat och toppa med rikligt med salsa. Servera genast.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
