Picadillo
Det här receptet börjar med kryddad, brynt nötfärs som får sjuda med tomater och bönor, och avslutas med en blandning av oliver och russin. Serverad över ris blir den här smakrika rätten en snabb och enkel måltid.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 1/2 kopp
547
Kalorier
28g
Protein
76g
Kolhydrater
16g
Fett
14g
Fiber
12g
Socker
435mg
Natrium
Mättat fett 4 g · Kolesterol 63 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
okokta råris
1 kopp
vatten
2 koppar
matolja
2 tsk
lök, tärnad
1
paprika, tärnad
1
vitlök, finhackad
2 klyftor
torkad oregano
1 1/2 tsk
malen spiskummin
1 tsk
svartpeppar
1/4 tsk
salt
1/4 tsk
mager kalkon- eller nötfärs
3/4 pund
burk saltreducerade tärnade tomater (14,5 uns)
1 · inklusive vätskan
burk saltreducerade svarta bönor (15 uns), avrunna och sköljda
1
gröna oliver, hackade
1/4 kopp
russin
1/4 kopp
Instruktioner
- 1
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- 2
Ställ åt sidan.
- 3
Ställ stekpannan på spisen på medelvärme och tillsätt oljan när den är het. Tillsätt lök, paprika och vitlök. Fräs under omrörning i cirka 10 minuter tills löken är mjuk och lätt brynt.
- 4
Tillsätt oregano, spiskummin, peppar och salt och rör om ordentligt.
- 5
Tillsätt köttet lite i taget. Rör om ordentligt och stek i cirka 10 minuter tills det är genomstekt.
- 6
Tillsätt bönor och tomater och låt sjuda i cirka 15 minuter tills allt smälter samman.
- 7
Tillsätt oliver och russin. Rör om ordentligt och koka i cirka 2 minuter tills allt är genomvarmt.
- 8
Servera över ris, eller förvara i en lufttät burk i kylen i upp till 3 dagar. Servera gärna med avokado.
Tips
- •Torkade tranbär kan användas i stället för russin.
- •Se hur du gör det här receptet och fler andra på USDA:s MyPlate Kitchen på YouTube.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
