Potatissoppa
Den här rejäla och smakrika potatissoppan är perfekt till lunch eller middag.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 1/2 kopp potatissoppa
231
Kalorier
10g
Protein
40g
Kolhydrater
4g
Fett
5g
Fiber
5g
Socker
72mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 12 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
lök, hackad
1 kopp
vitlök, finhackad
1 msk
matolja
1 msk
kyckling, delad och utan skinn (tinad om fryst)
1/4 pund
vatten
4 koppar
små röda potatisar, hackade (eller konserverad saltreducerad skivad potatis)
6
vitt ris, okokt (eller fullkornsris)
1/4 kopp
chilipulver (eller paprikapulver)
1/2 tsk
ärter (eller konserverade saltreducerade gröna ärter)
1 kopp
cayenne- eller jalapeñochili, tärnad (valfritt)
1/2 tsk
hackad färsk persilja eller koriander (valfritt)
1/2 kopp
Instruktioner
- 1
Bryn lök och vitlök i oljan i en stor gryta på medelhög till hög värme i 5 minuter.
- 2
Tillsätt kycklingen och bryn i ca 5 minuter.
- 3
Tillsätt vatten, potatis, ris och chilipulver.
- 4
Koka upp och låt koka i 15 minuter.
- 5
Sänk värmen och koka i ytterligare 15 till 20 minuter. Rör om var 10:e minut.
- 6
Tillsätt ärterna och koka i ca 8 minuter till. Tillsätt även cayenne- eller jalapeñochilin om du använder det. Rör om ordentligt.
- 7
Ta grytan från värmen. Tillsätt persilja eller koriander nu om du använder det.
- 8
Rör om ordentligt, täck över och låt stå i 5 minuter. Servera varm.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
