Potatis- och spenatlasagne
En unik och smakrik köttfri lasagne med skivad potatis i stället för lasagneplattor.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1
433
Kalorier
20g
Protein
59g
Kolhydrater
14g
Fett
6g
Fiber
8g
Socker
306mg
Natrium
Mättat fett 6 g · Kolesterol 82 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
små röda potatisar
7
lök, hackad
1/2 kopp
vitlök, finhackad
2 klyftor
olivolja
1 msk
färsk babyspenat
3 uns · ca 3 1/2 kopp
fettfri ricottaost
3/4 kopp · eller keso
mozzarella, halvfet, riven
3/4 kopp
parmesanost, riven
2 msk
ägg, lätt vispat
1
pastasås utan tillsatt salt
1 1/2 koppar · ca 1/2 burk (24 uns)
Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 190 °C.
- 2
Koka upp vatten i en stor kastrull.
- 3
Skiva potatisen tunt, lägg i det kokande vattnet och koka i 5 minuter. Häll av och skölj med kallt vatten, häll sedan av igen.
- 4
Hetta upp olivoljan i en mellanstor stekpanna, tillsätt lök och vitlök och fräs i 2 till 3 minuter tills det precis börjar få färg.
- 5
Tillsätt spenaten och fräs i ytterligare 1 minut.
- 6
Ta av från värmen och häll av vätskan.
- 7
Blanda ostarna med ägget i en mellanstor bunke tills allt är väl blandat.
- 8
Varva i en fyrkantig ugnsform (ca 20x20 cm) enligt följande, med ungefär 1/4 av varje åt gången: pastasås, potatisskivor, den fräsa spenatblandningen och ostblandningen.
- 9
Upprepa lagren tills alla ingredienser är använda.
- 10
Täck med folie.
- 11
Grädda i 35 till 40 minuter.
- 12
Ta bort folien och grädda i ytterligare 10 minuter, tills osten har smält.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
