Angel food cake med pumpa
Perfekt till helgen, eller när du vill ha den lätta och luftiga konsistensen från angel food cake tillsammans med pumpans jordnära, kryddiga smak.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/12 av receptet
165
Kalorier
5g
Protein
36g
Kolhydrater
0g
Fett
1g
Fiber
26g
Socker
106mg
Natrium
Mättat fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
stora äggvitor
12 · ca 1 1/2 kopp
vinsten
1 tsk
socker
1 1/2 koppar
vaniljextrakt
1 tsk
salt
1/4 tsk
vetemjöl, siktat
1 kopp
vetemjöl
1 msk
pumpakrydda
1 tsk
pumpapuré, konserverad
3/4 kopp
kallt vatten
1 kopp
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 175 °C.
- 3
Vispa äggvitorna skummiga i en stor bunke.
- 4
Tillsätt vinstenen och vispa till styva toppar, men inte torrt. Vispa i sockret lite i taget.
- 5
Tillsätt vaniljextraktet och saltet, och vänd sedan försiktigt ner det siktade mjölet (1 kopp).
- 6
Tillsätt de resterande ingredienserna (från mjölet till vattnet) och vispa med elvisp på låg hastighet i 30 sekunder. Vispa sedan på medelhastighet i 1 minut.
- 7
Häll smeten i en osmord angel food cake-form (ca 25 cm).
- 8
Grädda i 37 till 47 minuter, tills kakan är gyllenbrun och sprickorna känns torra.
- 9
Ta ut ur ugnen och vänd formen upp och ner direkt, låt svalna helt så.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Ohio State University Cooperative Extension
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
