Pumpachili
Konserverad eller pürerad pumpa ger den här smakrika chilin en rejäl och närande touch.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 kopp
202
Kalorier
15g
Protein
18g
Kolhydrater
9g
Fett
6g
Fiber
6g
Socker
138mg
Natrium
Mättat fett 2 g · Kolesterol 42 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
olivolja
2 tsk
liten gul lök
1 · hackad
grön paprika
1 · kärnad och hackad
jalapeños
2 · urkärnade och finhackade
vitlök
2 klyftor · finhackad, eller 1/2 tsk vitlökspulver
kalkonfärs
1 pund
tärnade tomater med spad, saltreducerade
1 burk
pumpapuré
1 burk
vatten
1 kopp
spiskummin, malen
1 tsk
chilipulver
1 msk
salt och peppar
efter smak, valfritt
kidneybönor, saltreducerade
1 burk · eller andra bönor om du vill
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en stor gryta på medelhög till hög värme.
- 3
Tillsätt löken, paprikan, jalapeñosen och vitlöken och fräs under omrörning tills allt är mjukt, ca 5 minuter.
- 4
Tillsätt kalkonfärsen och stek tills den är genomstekt.
- 5
Tillsätt tomaterna, pumpan, vattnet, chilipulvret, spiskumminen, salt och peppar och koka upp.
- 6
Sänk värmen till medellåg och tillsätt bönorna.
- 7
Täck och låt sjuda i ytterligare 30 minuter, rör om då och då.
- 8
Ös upp chilin i skålar och servera.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Bronson Wellness Center
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
