Snabb och enkel ugnsbakad potatissallad
Älskar du bakad potatis men förknippar den mest med de kalla vintermånaderna? Den här potatissalladen fyller det tomrummet på sommaren. Med magrare cheddarost, gräslök och riktig bacon känns det nästan som att äta en klassisk bakad potatis, fast i en rätt som passar lite bättre på en sommarpicknick. Det bästa? Du behöver inte sätta på ugnen när du har en mikro till hands!
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 portion
222
Kalorier
12g
Protein
33g
Kolhydrater
5g
Fett
3g
Fiber
8g
Socker
363mg
Natrium
Mättat fett 2 g · Kolesterol 16 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
röd potatis
1 1/2 pund
naturell fettfri yoghurt
1 kopp
finhackad lök
1/3 kopp
riven, mager cheddarost
1/2 kopp
finhackad färsk gräslök
4 msk
baconbitar
3 msk
salt
1/4 tsk
nymalen peppar, efter smak
hackad färsk persilja
valfritt
Instruktioner
- 1
Lägg hela potatisarna (stick inga hål i dem) i en mikrosäker form.
- 2
Täck formen. (Om du täcker med plastfolie, stick några små hål i plasten.)
- 3
Mikra på hög effekt i 10 till 12 minuter beroende på mikrons styrka.
- 4
Använd grytlappar eller en handduk för att ta ut formen ur mikron. Ta försiktigt av locket, det kan bildas het ånga, och låt svalna.
- 5
Skär potatisen i munsbitar och lägg i en stor bunke med resten av ingredienserna. Rör om och blanda väl.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
