Ratatouille
Här är det perfekta receptet att laga när trädgården eller marknaden svämmar över av paprika, aubergine och tomater. Tillsätt tillagad kyckling eller tofu för att göra den här tillbehörsrätten till en komplett måltid.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/8 av receptet
75
Kalorier
2g
Protein
10g
Kolhydrater
4g
Fett
4g
Fiber
5g
Socker
10mg
Natrium
Mättat fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
rapsolja
2 msk
gul lök
1 · skivad
vitlöksklyftor
3 · finhackade
paprikor
2 · gröna, röda eller gula
aubergine
1 · skalad och skuren i 2,5 cm tärningar
tärnade tomater, saltreducerade
1 burk (14,5 uns) · med spad
torkad basilika
1 tsk
svartpeppar
1/2 tsk
hackad persilja
1/2 kopp
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en stor kastrull och fräs lök, vitlök, paprika och aubergine tills de är mjuka, cirka 15 minuter.
- 3
Tillsätt tomater och basilika och koka i cirka 10 minuter. Tillsätt peppar och persilja innan servering.
- 4
Servera varm. Täck och ställ i kylen inom 2 timmar.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
