Ugnsstekt kalkonbröst med rosmarin, salvia och timjan
Perfekt till en högtidsmiddag, det här ugnsstekta kalkonbröstet går snabbare att laga än en hel kalkon. Smaklig måltid!
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/8 av receptet
297
Kalorier
50g
Protein
3g
Kolhydrater
9g
Fett
1g
Fiber
1g
Socker
254mg
Natrium
Mättat fett 2 g · Kolesterol 130 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
kalkonbröst, halva
3 pund · med skinn och ben
stor lök, delad i klyftor
1
stor morot, delad i klyftor
1
torkad salvia
1 tsk
torkad timjan
1 tsk
rosmarin
1 tsk
olivolja
3 msk
salt och peppar
efter smak, valfritt
kycklingbuljong, saltreducerad
eller margarin, för pensling, valfritt
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 200 °C.
- 3
Lägg kalkonbröstet i en ugnsform tillsammans med lök och morot.
- 4
Blanda kryddorna med olivoljan. Gnid in kalkonen med olivoljan.
- 5
Stek kalkonen i 200 °C i 15 minuter. Pensla med margarin och kycklingbuljong (valfritt).
- 6
Sänk temperaturen till 175 °C och fortsätt steka kalkonen, pensla med stekskyn (eller margarin och kycklingbuljong) var 20:e minut, i ungefär 1 timme och 15 minuter, eller tills en stektermometer i den tjockaste delen av köttet visar 74 °C.
- 7
Lyft över kalkonen på en skärbräda och låt den vila i 10 minuter.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Utah State University Cooperative Extension
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
